Одна з найпростіших, бюджетних, але водночас одна з найкорисніших видів риби оселедець. З неї можна приготувати закуски, додати в салати, зробити смачний форшмак. Ще її можна самостійно засолити у пряному маринаді і навіть зварити та посмажити, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz ділиться з вами лайфхаком, як всього за 2 хвилини почистити оселедець так, щоб не пошкодити філе і щоб у ньому не було кісточок. Лайфхак був опублікований на YouTube-каналі "SMAKplus – Ідеї до смаку"
Як швидко почистити оселедець:
1. Відріжте від риби голову, випатрайте її й відріжте хвіст, плавці.
2. Зніміть шкіру, але дуже обережно, щоб не пошкодити філе. Зробіть по хребту надріз, щоб легше можна було витягти кістку.
3. Руками добре натисніть на кістку, акуратно прогинаючи її усередину так, щоб філе було цілим. Видаліть хребет
4. Кісточки, що залишилися, виберіть кухонним пінцетом – і можна використовувати готове філе для приготування страв
Багато людей заливають зелений чай крутим окропом одразу після закипання чайника, а потім скаржаться на гіркий та в'яжучий смак напою, передають Патріоти України. Вода з температурою 100°C спалює ніжні листочки зеленого чаю, руйнуючи корисні антиоксида...
Щоб приготувати ідеальну смажену картоплю із золотистою скоринкою та м'якою серединою, недостатньо просто нарізати її та кинути на пательню, передають Патріоти України. На поверхні нарізаної картоплі виділяється велика кількість крохмалю. Під час смаже...
