Як прибрати з супу чи бульйону зайвий жир - перевірені трюки, які справді працюють

Охолодження

Це найпростіший метод. Слід дочекатися, поки суп охолоне, а тоді зібрати ложкою шар із жиру.

Холодний ополоник

Прибрати зайвий жир із супу або бульйону можна використовуючи дуже холодний ополоник. Для кращого ефекту можна додати у нього кубики льоду. Просто занурюємо нижню частину ополоника у бульйон і проводимо, збираючи жир, який налипатиме на холодне дно. Так само можна робити з рушничком — просто загорніть у нього кубики та проводьте по поверхні.

Глечик або соусник

Коли суп трохи охолоне, можна перелити його в глечик або соусник. А потім — вилити назад у каструлю. Частина жиру залишиться на стінках.

Будь-який хліб

Для цього способу треба на поверхню супу чи борщу викласти скибочки хліба та трохи притиснути ложкою. Жир вбереться.

Все просто! Що додати у фарш для котлет для соковитості: потрібен лише один овоч

субота, 4 квітень 2026, 12:45

Домашні котлети можна готувати практично з будь-якого фаршу. Для того, щоб вони були соковитими, кулінари радять додати у фарш тертий кабачок, можна моркву і твердий сир.Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих курячих котлет ...

Дослідження вражає! Музика допомагає зберегти пам'ять

субота, 4 квітень 2026, 12:12

Регулярне прослуховування музичних творів людьми похилого віку покращує пам'ять і впливає на роботу мозку в позитивно, передають Патріоти України. Добровольцям віком від 54 до 89 років було запропоновано щодня протягом години слухати музичні твори. Уча...