Відомий український кулінар і переможець шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко поділився рецептом бігосу. Це просте і ситне блюдо можна приготувати легко і просто і нагодувати їм велику компанію, передають Патріоти України.
"Всього хвилин двадцять п'ятть та на столі прекрасне самостійне блюдо, яким можна нагодувати велику компанію. Квашена капуста надає смак легкої кислинки, вершкове масло робить гречку насиченою і смачною, а зіра дає неймовірний аромат. Загалом, одні плюси!" - підписав відеорецепт Клопотенко на своєму YouTube-каналі.
Інгредієнти для приготування бігосу з квашеною капустою
1-2 шт. курячого філе
300 г гречки
300 г квашеної капусти
600-700 мл води
50 г вершкового масла
1 ч. л. зіри
За смаком сіль і перець
Рецепт приготування
Помийте і зачистьте 1-2 курячих філе від плівок і зайвого жиру. Наріжте м'ясо однаковими середніми кубиками. Перекладіть курку в форму для запікання з високими бортиками. Всипте в форму 300 г гречки. Викладіть у форму 300 г квашеної капусти і акуратно розподіліть по всій формі. Додайте 50 г вершкового масла, розподіляючи між інгредієнтами і змащуючи краї форми. Влийте в форму 600-700 мл води, додайте 1 ч. л. зіри, посоліть і поперчіть за смаком. Запікайте бігос в духовці 20-30 хвилин при температурі 220 градусів до моменту, поки гречка не поглине всю воду. Готову страву перемішайте.
Поява чорних плям на нижній частині помідорів трапляється навіть у досвідчених городників. Найчастіше така проблема пов'язана не з грибковими чи бактеріальними хворобами, а з фізіологічним порушенням розвитку плодів, передають Патріоти України. Якщо вч...
Тести та оптичні ілюзії можуть бути ефективним інструментом для вивчення прихованих куточків людської психології. Те, який елемент малюнка людина помічає першим, здатне пролити світло на її сприйняття світу, характер та внутрішні занепокоєння, передают...
