Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Страви з печінки будуть тільки тоді смачними, коли вона м’яка. Щоб цього домогтися, потрібно знати кілька простих правил.
Основне правило – не смажити печінку надто довго. Навіть на малому вогні цей субпродукт зробиться жорстким, якщо його смажити понад 0,5 години. Тому спочатку потрібно обсмажити цибулю майже до готовності, а вже тільки тоді додавати печінку. Печінка готова тоді, коли при проколюванні виділяється прозорий сік. Тоді її потрібно знімати з вогню.
Ще однією умовою м’якості є нарізання печінки великими шматками. Як би ви не різали – кубиками чи смужками, шматки мають бути досить великими, приблизно як сірникова коробка.
Жорсткості печінці, особливо свинячої та телячої, надають не видалені плівки. Пташину печінку можна не очищати.
А от мити печінку треба всяку, причому в холодній воді. Також при смаженні печінку слід часто помішувати.
Сучасний ринок мобільних пристроїв ставить перед покупцями непросту дилему: інвестувати у витончений технологічний максимум чи купити захищений смартфон. Пропонуємо розібратися, які характеристики вам дійсно необхідні, а за які маркетингові фішки не варто
В Україні покупці мають законне право вимагати продаж товару за ціною, зазначеною на ціннику, навіть якщо на касі вартість виявилася вищою. Про це пише «Судово-юридична газета», передають Патріоти України. Згідно із законодавством про захист прав спожи...
