Рідні таке точно оцінять, дуже смачно! Хрусткі і м'які пиріжки-рулетики - мало тіста і багато начинки

Пиріжки-рулетики виходять дуже смачні. Начинки багато, тісто тоненьке і хрустке, передають Патріоти України.

Основа готується швидко без дріжджів, соди і розпушувача. А приготувати страву можна з різною начинкою на ваш смак. Хоч це буде картопля, капуста або гриби, шинка, сир та інше. Такі пиріжки можуть бути і просто як перекус, сніданок, вечеря або святкова страва.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно — 300г
  • вода — 250мл (окріп)
  • олія — 2ст.л.
  • сіль — 1ч.л.

Для начинки:

  • картопля — 5-6шт. (600г)
  • сіль -1 ч.л. (неповна)
  • вершкове масло — 30г
  • молоко — 30-50мл
  • цибуля — 3-4шт
  • олія — 2-3ст.л.

Приготування:

  1. Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воді, пюрируємо і додаємо вершкове масло. Додаємо молоко і перемішуємо. Має вийти не рідке пюре.
  2. Цибулю нарізаємо дрібно, обсмажуємо на рослинній олії і додаємо в пюре разом з подрібненою зеленню.
  3. Просіяне борошно змішуємо з сіллю, заливаємо окропом і вимішуємо тісто спочатку лопаткою, потім руками.
  4. Ділимо остигле тісто на 15 шматочків. Розкачуємо кожен шматочок в тонкі прямокутники.
  5. Викладаємо на один край прямокутника начинку, підвертаємо краю і звертаємо трубочку.
  6. Обсмажуємо трубочки-пиріжки на рослинній олії з усіх боків до рум'яності.
  7. Викладаємо готові пиріжки на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Творить дива! Названо продукт номер один для зниження рівня холестерину

середа, 4 червень 2025, 13:08

Дієтологи одностайно називають овес одним із найважливіших продуктів у раціоні людини, і не лише як зручний та поживний сніданок. Новітні наукові дослідження підтверджують, що регулярне вживання вівсянки здатне ефективно знижувати рівень загального та ...

Не тільки користь? Що буде, якщо їсти полуницю щодня

середа, 4 червень 2025, 12:05

Їсти полуницю щодня — це зазвичай дуже корисно, якщо у тебе немає алергії чи інших протипоказань. Ось що може трапитись, передають Патріоти України. Позитивні ефекти:. Можливі мінуси: