Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Іноді трапляється, що результат не відповідає очікуванням. Нічого критичного немає в цьому випадку. А ще не факт, що ви зробили щось не так. Найімовірніше сало було поганої якості, бо просто від солі воно не могло стати жорстким. Виправити ситуацію, принаймні пом’якшити її, можна. Читайте про це далі в статті, передають Патріоти України.
Допоможе вирішити ситуацію термічна обробка. Вона не повинна бути тривалою. Поставте воду на вогонь та доведіть до кипіння. Опустіть в неї сало на 5-10 хвилин. Можна додати ще часник, спеції, цибулеве лушпиння.
Такий метод називають гарячим засолюванням. Після термічної обробки навіть жорстке сало стає м’якшим.
Охолодіть прогріте сало. Натріть його сіллю, перцями чорним чи червоним. Полежить в холодильнику та буде дуже смачним.
Дієтолог Анна Регула попереджає, що деякі популярні сніданки можуть підвищувати рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ), особливо у людей із серцевими захворюваннями, передають Патріоти України. Найгірші варіанти сніданків:. Інші шкідливі варіанти:. Реком...
Безпечна доза солі для здорової людини - близько 5 грамів на день (≈ чайна ложка), але більшість людей споживають значно більше. Для тих, хто має серцево-судинні проблеми або гіпертонію, добова норма має бути ще нижчою - не більше 3 грамів, передають П...
