А ви це знали? Чому ніколи не варто ламати спагеті, щоб вони помістилися у каструлю

Всі ми вміємо готувати пасту. Але, чи робимо ми це правильно? Як виявилось, більшість господинь готують пасту, припускаючись великої кількості помилок. Мова йде, наприклад, про додавання олії у воду, або з розділення спагеті навпіл, щоб вони помістились у каструлю, передають Патріоти України.

Для того, щоб ці, та інші помилки більше не повторювались, Сільвія Коллока, італійсько-австралійський телекухар і кухар, розповіла, як дійсно правильно готувати пасту. Рекомендації щодо цього вона опублікувала у своїй новій книзі "Простий італійський", пише Daily Mail.

Чи потрібно ламати спагеті?

Чому ніколи не варто ламати спагеті, щоб вони помістилися у каструлю: найпоширеніші помилки під час приготування

За словами кухаря, пасту потрібно ламати лишень у тому випадку, якщо надалі вона буде використовуватись у якості доповнення до першої страви. У всіх інших випадках спагеті слід варити цілими, задіюючи велику каструлю. Крім цього, спагеті, які не були зламані під час варіння, краще утримують соус, а ще, їх буде значно легше їсти, обертаючи виделками довгі пасма.

Чи варто додавати олію?

Чому ніколи не варто ламати спагеті, щоб вони помістилися у каструлю: найпоширеніші помилки під час приготування

Коллока стверджує, що не варто додавати олію під час варіння пасти. Багато господинь використовують цей метод вважаючи, що таким чином макарони не будуть злипатись. Але насправді, олія просто спливе на поверхню води і не буде виконувати жодної функції, чи нести користі для пасти.

Що зробити, щоб макарони не злипались?

Чому ніколи не варто ламати спагеті, щоб вони помістилися у каструлю: найпоширеніші помилки під час приготування

Єдиним дієвим трюком, щоб макарони не злипались, каже Сільвія, я їх відварювання у підсоленій воді. Після того, як макарони опинились у воді, їх варто декілька разів перемішати. Таким чином вона ніколи не злипнуться.

Як правильно варити пасту аль денте?

Чому ніколи не варто ламати спагеті, щоб вони помістилися у каструлю: найпоширеніші помилки під час приготування

Правильні макарони – це макарони, приготовлені аль денте. Щоб отримати саме такий ефект, слід готувати пасту на великому вогні, інакше страва ризикує перетворитись на суцільну кашу.

Який манікюр найгарніший? Ваш вибір розкриє секрети характеру

неділя, 29 червень 2025, 6:12

Манікюр - це не лише питання краси, а й спосіб вираження себе та свого ставлення до світу. Погляньте на зображення з різними дизайнами нігтів і оберіть той, який вам найбільше подобається. Пам’ятайте - перше враження важливе, передають Патріоти України...

Перевірте себе! Тільки ті, хто має гострий зір, можуть помітити коня без хвоста за 5 секунд

неділя, 29 червень 2025, 5:40

Візуальна загадка, яку вважають "неможливою" стрімко набирає популярності в мережі. Учасникам пропонують за 5 секунд знайти коня... без хвоста. Справжнє випробування для тих, хто вважає себе уважним, передають Патріоти України. . На зображенні — ряди ...