А ви це знали? Коли котлети краще смажити без панірування

Смачні та апетитні домашні котлети подобаються багатьом. Чи хтось відмовиться від порції пишних і соковитих котлет з хрусткою скоринкою, передають Патріоти України.

Смак улюбленої страви залежить від якості основного інгредієнта – фаршу.

Фарш готують з будь-якого м’яса, але особливо м’якими та смачними виходять котлетки з курячого філе, якщо їх правильно посмажити.

Як правильно смажити котлети

Здавалося б, такий простий процес не потребує особливих навичок, але й у цій справі є свої нюанси.

Котлети викладають на добре розігріту сковорідку і смажать на олії на сильному вогні до рум’яної скоринки з одного і з іншого боку.

Не варто викладати котлети надто близько одну до одної, інакше їх буде складно перевертати.

Панірування котлет

Традиційно котлети потрібно добре обваляти в борошні або панірувальних сухарях.

Обов’язково паніруються котлети пожежні, кордон блю, шніцель.

Котлети можна робити як у паніровці, так і без неї. Панірування теж може бути різним: готове магазинне з хліба, темне – з домашнього чорного хліба зі спеціями.

Панірування не знадобиться для бургера, печінкових котлет.

Якщо до котлет додають манку або борошно, то панірування точно не потрібне.

Джерело: ПростоВей

Радониця, Проводи, Гробки... Коли 2025 року поминати покійних і як правильно це робити

вівторок, 29 квітень 2025, 0:33

У поминальну неділю на кладовищі зустрічається енергія живих і мертвих - небіжчики при вході на цвинтар зустрічають своїх родичів. Проводи, Гробки, а по-церковному - Радониця - це спеціально відведені в православному календарі дні, щоб побувати в місця...

Не ігноруйте! Симптом інфаркту, який з'являється за кілька тижнів до цього.

понеділок, 28 квітень 2025, 23:10

Лікар повідомив, що є певні симптоми серцевого нападу, які, як він стверджує, можуть з’явитися за тижні до початку захворювання, передають Патріоти України з посиланням на Daily Express. Лікар Мухаммад Сіяб повідомив, що біль у грудях, який зявляється ...