Як приготувати окрошку на кефірі - господині поділилися секретом

Цей холодний суп подобається багатьом любителям смачненько поїсти. Настільки гармонійно поєднуються всі інгредієнти, настільки він виходить свіжий і смачний, що це жодними словами не передати.

Потрібно просто приготувати та отримати задоволення від неймовірно смачної трапези. Сьогодні в супермаркетах цілий рік є в продажу зелень – петрушка, цибуля та кріп. Тому не потрібно чекати сезону, щоб приготувати цю смачну страву.

Інгредієнти:

  • 900 г сироватки;
  • 900 г кефіру;
  • 450 г сметани;
  • 4 штуки картоплі;
  • 5 яєць;
  • 250 г відвареного курячого м’яса;
  • 150 грамів редиски;
  • 2 огірки;
  • жменя зелені;
  • сіль та лимонна кислота за смаком.

Як приготувати:

Якщо ви все приготуєте за рецептом, у вас буде дуже смачна окрошка, юшка виходить ідеальної консистенції.

Овочі заздалегідь потрібно відварити, та очистити.

Картоплю поріжте квадратиками середнього розміру.

З яйцями зробіть те ж саме.

Філе подрібніть довільно, бажано не дуже великими кубиками.

Редиску поріжте тоненькими смужками.

Якщо огірки гірчать, зніміть з них шкірку і наріжте на кубики.

Зелень дрібно наріжте.

Складіть всі продукти в каструлю, залийте сироватку, кефір, додайте сметану, а лимонну кислоту та сіль додавайте на свій смак.

Лимонну кислоту, щоб не помилитися з кількістю, спочатку розчиніть у воді і потроху додавайте.

Дачникам на замітку! Що посадити біля винограду, щоб отримати хороший врожай

четвер, 24 квітень 2025, 18:30

Якщо у вас невелика ділянка, то організувати окреме місце для кожної культури складно. Однак деякі рослини, кущі та дерева можна садити поряд. Що посадити біля винограду, якщо ви хочете потім отримати соковиті та великі ягоди — читайте в матеріалі ТСН....

А ви це знали? Що не можна готувати в алюмінієвих каструлях

четвер, 24 квітень 2025, 16:47

Алюмінієві каструлі є майже на кожній кухні. Вони легкі, зручні й недорогі. Але не все можна в них готувати. Деякі продукти можуть зіпсувати і смак страви, і сам посуд. Щоб уникнути помилок, варто знати, які страви алюміній не "любить". Редакція FoodOb...