Як приготувати окрошку на кефірі - господині поділилися секретом

Цей холодний суп подобається багатьом любителям смачненько поїсти. Настільки гармонійно поєднуються всі інгредієнти, настільки він виходить свіжий і смачний, що це жодними словами не передати.

Потрібно просто приготувати та отримати задоволення від неймовірно смачної трапези. Сьогодні в супермаркетах цілий рік є в продажу зелень – петрушка, цибуля та кріп. Тому не потрібно чекати сезону, щоб приготувати цю смачну страву.

Інгредієнти:

  • 900 г сироватки;
  • 900 г кефіру;
  • 450 г сметани;
  • 4 штуки картоплі;
  • 5 яєць;
  • 250 г відвареного курячого м’яса;
  • 150 грамів редиски;
  • 2 огірки;
  • жменя зелені;
  • сіль та лимонна кислота за смаком.

Як приготувати:

Якщо ви все приготуєте за рецептом, у вас буде дуже смачна окрошка, юшка виходить ідеальної консистенції.

Овочі заздалегідь потрібно відварити, та очистити.

Картоплю поріжте квадратиками середнього розміру.

З яйцями зробіть те ж саме.

Філе подрібніть довільно, бажано не дуже великими кубиками.

Редиску поріжте тоненькими смужками.

Якщо огірки гірчать, зніміть з них шкірку і наріжте на кубики.

Зелень дрібно наріжте.

Складіть всі продукти в каструлю, залийте сироватку, кефір, додайте сметану, а лимонну кислоту та сіль додавайте на свій смак.

Лимонну кислоту, щоб не помилитися з кількістю, спочатку розчиніть у воді і потроху додавайте.

Вчені розставили крапки над "і": ​Чи справді кілька келихів вина допомагають справити краще враження

неділя, 31 серпень 2025, 9:54

Чи справді кілька келихів вина або коктейль допомагають справити краще враження на нових знайомих? Нові дослідження показують: алкоголь може зробити людину більш відкритою та приємною в очах інших, проте це не означає, що вона виглядає більш щирою чи т...

Перевірте улюблені десерти! Вчені оприлюднили список найнебезпечніших інгредієнтів у їжі

неділя, 31 серпень 2025, 9:15

Новітнє дослідження німецьких учених у журналі eClinicalMedicine розкриває, які саме добавки в ультраоброблених продуктах підвищують ризик смерті, а які можуть навпаки допомагати організму, передають Патріоти України. Виявилось, що не всі ультраобробле...