Є секрет! Чим можна замінити хліб у котлетах

Відомо, що білий хліб хазяйками додається до котлетного фаршу в основному з однією метою – щоб вироби вийшли пишними та соковитими. Однак не тільки борошняні вироби мають подібні властивості – їх легко можна замінити на інші продукти. Які варіанти використовуються кухарями, передають Патріоти України.

Картопля

Такі котлети виходять легкими, смачними та ніжними. Не варто переживати через пишність і соковитість – ці характеристики теж будуть представлені.

До того ж, сира терта картопля тільки збагатить і підкреслить смак м’яса у фарші.

Пшеничне борошно

Це чудова альтернатива хлібу, яка виконує ті ж функції. Борошно здатне “запечатати” м’ясний сік усередині виробу, завдяки чому котлети стануть неймовірно соковитими та пишними.

На 0,5 кг фаршу потрібно брати дві ложки борошна.

Деякі інші овочі

Влітку хочеться зробити котлети легшими та ніжнішими без втрати для смакових якостей. Тому варто звернути увагу на доступні овочі.

Наприклад, кабачки, морква і навіть капуста можуть легко прикрасити фарш.

Котлети вийдуть соковитими та смачними.

Манка

Якщо з якоїсь причини ви не хочете бачити у фарші ні борошна, ні хліба, варто звернути увагу на манку. Такі котлети виходять дуже пишними та неймовірно смачними.

Однак готувати одразу після приготування фаршу не можна – потрібно почекати хоча б півгодини перед смаженням.

Ці 5 помилок можуть призвести до бідності! Перевірте, чи не робите ви їх!

середа, 17 вересень 2025, 13:05

Багато людей навіть не здогадуються, що своїми звичками і рішеннями вони самі створюють перепони для досягнення фінансового успіху. Ви можете бути в кроку від змін, але роблячи певні помилки, відкладаєте своє процвітання. Ми розповімо, які саме помилки...

Рятує від стресів і не тільки! Названо овоч номер один для довголіття

середа, 17 вересень 2025, 12:05

Здоров’я людини напряму залежить від наших щоденних звичок, зокрема від раціону. Правильно підібрані продукти можуть навіть подовжити життя. Про здатність шпинату вливати на здоров’я пише видання mdpi.com, передають Патріоти України з посиланням на. Го...