Пишність випічці надає розпушувач і сода. Але чи замислювались ви над тим, чому за одним рецептом потрібно додавати соду, а іншим - розпушувач. Хибним є переконання, що ці компоненти можуть взаємно замінювати один одного. Це не завжди так, передають Патріоти України.
Коли додавати соду
Вона допомагає тільки в тому випадку, якщо серед компонентів є кислі продукти, наприклад, кефір, сметана або молоко, що скисло.
Підійде ягідний чи лимонний сік.
Деякі господині застосовують соду у суміші з оцтом. Але про цей метод можна забути, оскільки далеко не завжди він працює. Також це може негативно вплинути на смак булочок або пиріжків.
Коли додавати розпушувач
Цей компонент підійде, якщо у складі немає кислих добавок. Розпушувач треба спочатку змішати з сухими інгредієнтами, наприклад, з борошном, а вже потім додавати до решти тіста. У цей час і почнеться реакція щодо виділення бульбашок повітря. Після замішування таку заготовку можна відправляти до духовки.
Експерти з електрики попереджають: підключення потужних приладів до подовжувачів може призвести до пожежі та серйозної небезпеки для дому, передають Патріоти України. Директор Elec Training Чаранджіт Манну виділяє чайники, тостери та електричні обігрів...
Яких тільки фільтрів для дому зараз не знайдеш у магазинах техніки. Коштує все це чималих грошей і часом є досить складним в обслуговуванні. Тоді як забезпечити чистоту повітря в оселі можна значно простіше – за допомогою кімнатних рослин, передають Па...