У світі, де все більше людей відмовляються від вуглеводів, хліб потрапив у немилість. Але нові дослідження та експертні думки змінюють уявлення про нього. Дієтологи пояснюють: щоденне вживання хліба - це не шкідлива звичка, а потенційно корисна стратегія, якщо обирати правильний вид, передають Патріоти України.
Експерти стверджують, що високий вміст клітковини у хлібі знижує ризик:
«40% клітковини в раціоні ми отримуємо саме з хлібних продуктів. Вилучення їх з раціону — велика помилка», — каже дієтолог Еллана Наткер.
Фолієва кислота в хлібі необхідна для розвитку нервової системи плода. Обмеження вуглеводів у вагітних пов’язане з підвищеним ризиком вроджених вад.
Так, і про них варто знати:
Рішення: обирайте хліб із меншим вмістом клітковини (наприклад, білий або на заквасці), якщо тільки починаєте змінювати раціон.
Хліб — це лише "платформа". Їжте його з:
"Я не люблю називати продукти 'поганими', — каже дієтолог Крісті Рут. — Все залежить від контексту та загального раціону."
Висновок: Хліб — це не ворог, а інструмент. Обирайте розумно, читайте етикетки, і він стане союзником вашого здоров’я, а не загрозою.
Ви помічали, що з часом мед у банці стає твердим і його важко набрати ложкою? Це зовсім не означає, що він зіпсувався! Професійний пасічник Войцех Марговничи розповідає, чому мед кристалізується, які сорти застигають швидше, як правильно зберігати мед ...
Навіть телефон з найбільшою кількістю пам'яті швидко "набивається" фото, відео та додатками. Лише кілька необачних натисків - і вільні гігабайти тануть, а пристрій сповільнюється. Про те, як звільнити простір на смартфоні, пише NV, передають Патріоти У...