Що буде з вашим тілом, якщо їсти хліб щодня - дієтологи розкрили всю правду

У світі, де все більше людей відмовляються від вуглеводів, хліб потрапив у немилість. Але нові дослідження та експертні думки змінюють уявлення про нього. Дієтологи пояснюють: щоденне вживання хліба - це не шкідлива звичка, а потенційно корисна стратегія, якщо обирати правильний вид, передають Патріоти України.


Чому хліб може бути корисним:

  • Містить клітковину, білки, натуральні цукри, вітаміни групи B (тіамін, ніацин, фолієву кислоту), залізо та цинк
  • Цільнозерновий та багатозерновий хліб зменшують відчуття голоду, підтримують здоров’я серця та травну систему
  • Один шматочок цільнозернового хліба — це до 7% добової норми клітковини
  • Деякі види (зокрема пророщені зерна) забезпечують повільніше вивільнення енергії та стабільний рівень цукру

Що каже наука?

Експерти стверджують, що високий вміст клітковини у хлібі знижує ризик:

  • інсульту
  • хвороб серця
  • діабету 2 типу
  • раку кишечника
«40% клітковини в раціоні ми отримуємо саме з хлібних продуктів. Вилучення їх з раціону — велика помилка», — каже дієтолог Еллана Наткер.

Для жінок у період вагітності

Фолієва кислота в хлібі необхідна для розвитку нервової системи плода. Обмеження вуглеводів у вагітних пов’язане з підвищеним ризиком вроджених вад.


А чи є ризики?

Так, і про них варто знати:

  • Надлишок клітковини може спричинити здуття, газоутворення, спазми
  • Високий глікемічний індекс білого хліба може викликати різкі скачки цукру в крові, що небезпечно для людей з діабетом
Рішення: обирайте хліб із меншим вмістом клітковини (наприклад, білий або на заквасці), якщо тільки починаєте змінювати раціон.

Як їсти хліб правильно?

Хліб — це лише "платформа". Їжте його з:

  • авокадо, горіховими пастами або оливковою олією
  • яйцями, індичкою, рибою чи сиром
"Я не люблю називати продукти 'поганими', — каже дієтолог Крісті Рут. — Все залежить від контексту та загального раціону."

Висновок: Хліб — це не ворог, а інструмент. Обирайте розумно, читайте етикетки, і він стане союзником вашого здоров’я, а не загрозою.

Чому мед твердне і чи можна це виправити? Відповідь експерта

неділя, 10 серпень 2025, 23:10

Ви помічали, що з часом мед у банці стає твердим і його важко набрати ложкою? Це зовсім не означає, що він зіпсувався! Професійний пасічник Войцех Марговничи розповідає, чому мед кристалізується, які сорти застигають швидше, як правильно зберігати мед ...

Варто знати всім! Як звільнити пам'ять на смартфоні без втрати важливих даних

неділя, 10 серпень 2025, 19:05

Навіть телефон з найбільшою кількістю пам'яті швидко "набивається" фото, відео та додатками. Лише кілька необачних натисків - і вільні гігабайти тануть, а пристрій сповільнюється. Про те, як звільнити простір на смартфоні, пише NV, передають Патріоти У...