Що буде з вашим тілом, якщо їсти хліб щодня - дієтологи розкрили всю правду

У світі, де все більше людей відмовляються від вуглеводів, хліб потрапив у немилість. Але нові дослідження та експертні думки змінюють уявлення про нього. Дієтологи пояснюють: щоденне вживання хліба - це не шкідлива звичка, а потенційно корисна стратегія, якщо обирати правильний вид, передають Патріоти України.


Чому хліб може бути корисним:

  • Містить клітковину, білки, натуральні цукри, вітаміни групи B (тіамін, ніацин, фолієву кислоту), залізо та цинк
  • Цільнозерновий та багатозерновий хліб зменшують відчуття голоду, підтримують здоров’я серця та травну систему
  • Один шматочок цільнозернового хліба — це до 7% добової норми клітковини
  • Деякі види (зокрема пророщені зерна) забезпечують повільніше вивільнення енергії та стабільний рівень цукру

Що каже наука?

Експерти стверджують, що високий вміст клітковини у хлібі знижує ризик:

  • інсульту
  • хвороб серця
  • діабету 2 типу
  • раку кишечника
«40% клітковини в раціоні ми отримуємо саме з хлібних продуктів. Вилучення їх з раціону — велика помилка», — каже дієтолог Еллана Наткер.

Для жінок у період вагітності

Фолієва кислота в хлібі необхідна для розвитку нервової системи плода. Обмеження вуглеводів у вагітних пов’язане з підвищеним ризиком вроджених вад.


А чи є ризики?

Так, і про них варто знати:

  • Надлишок клітковини може спричинити здуття, газоутворення, спазми
  • Високий глікемічний індекс білого хліба може викликати різкі скачки цукру в крові, що небезпечно для людей з діабетом
Рішення: обирайте хліб із меншим вмістом клітковини (наприклад, білий або на заквасці), якщо тільки починаєте змінювати раціон.

Як їсти хліб правильно?

Хліб — це лише "платформа". Їжте його з:

  • авокадо, горіховими пастами або оливковою олією
  • яйцями, індичкою, рибою чи сиром
"Я не люблю називати продукти 'поганими', — каже дієтолог Крісті Рут. — Все залежить від контексту та загального раціону."

Висновок: Хліб — це не ворог, а інструмент. Обирайте розумно, читайте етикетки, і він стане союзником вашого здоров’я, а не загрозою.

Творять дива! ТОП-5 продуктів, які можуть природним чином знизити тиск

неділя, 31 серпень 2025, 11:07

Для людей із високим кров'яним тиском фахівці рекомендують регулярно займатися спортом, підтримувати здорову вагу, кинути палити та дотримуватися повноцінного харчування, передають Патріоти України з посиланням на New York Post. Буряк є багатим джерел...

Розставлено крапки над "і": Науковці пояснили, чи здатна підгоріла їжа спричинити рак

неділя, 31 серпень 2025, 10:57

Існує думка, що пригоріла та обвуглена їжа здатна підвищити ризики розвитку раку, передають Патріоти України. Дослідження показують, що деякі продукти можуть утворювати канцерогенні сполуки, які пов’язують із більшою ймовірністю формування злоякісних п...