Це така смакота! Як приготувати справжній домашній твердий сир

Ідеальна ароматна закуска до вашого святкового столу, подарує 100% задоволення усім домашнім, а також вашим гостям, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 500 гр. сиру кисломолочного;
  • 0,5 л. молока;
  • 70 гр. вершкового масла,
  • 1 жовток;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. соди.

Спосіб приготування домашнього сиру:

  1. Молоко влити в каструлю і поставити на вогонь, закип’ятити, туди ж додаємо кисломолочний сир, перемішуємо.
  2. Варимо на повільному вогні протягом 4 – 5 хвилин, для того щоб наша консистенція перетворилася в сироватку.
  3. На друшляк кладемо мокру марлю і сиркову масу перекладаємо, даємо стекти і зв’язуємо марлю, а можна її куди-небудь підвісити, щоб рідина стекла.
  4. У миску насипаємо соду, сіль, вершкове масло, жовток, все гарненько збиваємо. Коли вся рідина стече, перекладаємо сир в миску і розмішуємо.
  5. Воду кип’ятимо в каструлі, а зверху ставимо на неї миску з сиром і помішуємо, готуємо сиркову масу хвилин 6-7. У форму змащену вершковим маслом, кладемо сир, а зверху прес і прибираємо в холодильник на 3 – 4 години.
  6. Дістаємо сир з форми і подаємо до столу.

Такий домашній сир порадує не тільки вашу сім’ю, а й гостей, тому що він виходить ароматним, ситним, якісним продуктом. Смак сиру не передаси словами, його потрібно пробувати, а ще домашній сир не складно приготувати.

Смачного

Про цей спосіб ви могли не знати! Як зробити горох м’яким за декілька хвилин

субота, 26 квітень 2025, 6:12

Для приготування горохового супу або гарніру може знадобитись досить багато часу. Навіть при попередньому замочуванні бобова культура не завжди піддається впливу. Якщо ви хочете перемогти в цій кулінарній битві, читайте далі про план дій, передають Пат...

Проводи-2025: Що не можна класти в панахиду і які нюанси варто знати

субота, 26 квітень 2025, 6:00

Проводи – важливі поминальні дні після Великодня, відомі також як Гробки, Радониця чи Провідна неділя, припадають на 28 квітня. Загалом поминальний період триватиме з 28 квітня по 4 травня. Ці дні є особливими для вшанування пам’яті померлих родичів, п...