Вчені з'ясували причину, по якій з віком люди набирають вагу. Виною цьому вікове уповільнення ліпідного обміну. Результати наукової роботи були опубліковані на сайті Каролінського інституту в Стокгольмі, передають Патріоти України.
Дослідження проводилися у Франції та Швейцарії протягом 13 років. У них взяли участь 54 особи, у яких вчені стежили за обміном жирів і жироподібних речовин. За вказаний період у всіх учасників було зафіксовано зниження швидкості обміну ліпідів, в результаті чого їх вага збільшувалася в середньому на 20%.
Вчені пояснили, що люди повніють через уповільнення обміну жирів в організмі. Навіть якщо кількість споживаної їжі і фізичних вправ залишилася на колишньому рівні, набору ваги не уникнути. Втім, вихід все ж був знайдений – ліпідний метаболізм можна прискорити, якщо істотно збільшити фізичні навантаження.
Один з авторів дослідження, професор Пітер Арнер заявив, що дане відкриття допоможе знайти нові способи лікування ожиріння.
Багато хто знає, що м’ясо курей, вирощених на птахофабриках, містить гормони росту та антибіотики. Крім того, щоб тушки зберігалися довше, їх обробляють спеціальними консервантами. Щоб видалити шкідливі речовини з м’яса птиці, слід скористатися розсоло...
Фудблогерка Валерія Велігура перед Великоднем порадила фоловерам спробувати приготувати шоколадні яйця до святкового столу, передають Патріоти України. «Повітряний шоколадний мус… Глазур з горішками… Такий десерт точно здивує ваших близьких», — ствердж...