Визначено "найздоровіший сніданок у світі", який їдять 100-річні люди

Дослідник довголіття, науковий співробітник National Geographic, журналіст і продюсер Ден Бюттнер поділився, з чого, на його думку, складається найздоровіший сніданок у світі, передають Патріоти України.

"Я провів 20 років, вивчаючи продукти, які їдять 100-річні люди... У затишному куточку Нікойї (Коста-Ріка) я, можливо, знайшов найздоровіший сніданок у світі", - зазначив він, передає cnbc.com.

За його словами, місцеві жителі прокидаються щодня о 04:00. Вони розпалюють дрова у глиняних печах, змішують кукурудзяне тісто з деревною золою і роблять з нього коржі на гарячих глиняних тарілках. Крім цього, вони близько години повільно варять чорну квасолю з цибулею, червоним перцем і місцевими травами, після чого додають рис.

"Сніданок довголіття" - що робить його корисним

Зазначається, що кукурудзяні коржі є відмінним джерелом цільнозернових складних вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Деревна зола руйнує клітинні стінки кукурудзи, роблячи доступним ніацин (вітамін групи В, який відіграє роль у сигналізації клітин та відновленні ДНК) і вивільняє амінокислоти, щоб організм міг їх засвоїти.

Чорна квасоля містить ті ж пігментні антоціани (антиоксиданти), що і чорниця. Вони очищають товсту кишку, знижують кров'яний тиск і регулюють інсулін, а також багаті на фолати, такі як калій і вітаміни групи B. А комбінація квасолі і рису створює цілий білок, тобто дає організму всі необхідні амінокислоти.

Перевірте себе! Бачите лисицю чи дельфіна? Цей тест покаже, інтроверт ви чи екстраверт

вівторок, 9 грудень 2025, 7:44

Візуальні тести змушують на хвилину зупинитися й змислитися над тим, як працює сприйняття та які риси характеру воно підкреслює. Вони поєднують цікаву візуальну форму з елементами психології, а тому привертають увагу мільйонів користувачів у соцмережах...

Поставте це у ванній - і запахи зникнуть за лічені хвилини

вівторок, 9 грудень 2025, 7:15

Помістіть у ванну кімнату простий натуральний ароматизатор - і забудьте про хімічні освіжувачі. Старомодний, але дієвий метод повертається, адже він безпечний, дешевий та працює краще за покупні засоби, передають Патріоти України. У ванній кімнаті завж...