Чим прохолодніше, тим більше підключаємо стимулюючих прянощів: кмин, насіння кропу, гірчиця, імбир, кориця, кардамон. Хотіла нагадати, що метеорологічна (календарна осінь) – не одне й те саме, що астрономічна осінь, пише нутриціолог Анастасія Голобородько, та продовжує. - Перекладаю: в основному в світі осінь – це сезон з 21-23 вересня по 22 грудня. Тому ще не закінчуємо літо.
Але оскільки зміна сезону наближається, підготувала три пункти осені вам:
1. Восени ще сезон цілком родючий, різноманітність овочів, зелені, фруктів, ягід, коренеплодів ідеальна. Але трохи небезпечний переїданням солодкого: інжир, виноград, сухофрукти. Колись ці продукти радували одноразово під час короткого плодоношення, зараз ми навчилися їх зберігати та імпортувати. Полегшили собі доступ та кількість. Контролюйте дозу цукру. Фрукт – хороший десерт після їжі, якщо ви здорові та тіло вже отримало нормальну порцію інших інгредієнтів. Чи за 15 хвилин до їжі, якщо не солодкі.
Вітаміну Д стає менше, тому частіше вирушайте на прогулянку чи отримуйте його з печінки тріски та яєць
2. Вітаміну Д стає менше – санскрини, сонце – тому частіше вирушайте на прогулянку чи отримуйте його з печінки тріски та яєць (трохи в жовтках таки є, зберігайте їх рідкими – пашот, мішечок). Є у сардинах, скумбрії, тунці. Трохи є в грибах – наприклад, шиїтаке, потім лісових, тільки потім – вирощених штучно.
3. Чим прохолодніше, тим більше підключаємо стимулюючих прянощів: кмин, насіння кропу, гірчиця, імбир, кориця, кардамон, фенхель, лавр. Локальний акцент: листова зелень, капусти, гарбуз, батат, гриби, бобові. Не забувайте про бобові – там вкрай необхідні білки та клітковина.
Хтось вважає, що систему краще не вимикати протягом дня, інші переконані: економніше вмикати обігрівання лише за потреби. Насправді оптимальний режим залежить передусім від типу опалювального обладнання та особливостей житла, передають Патріоти України...
Після заварювання чаю багато хто за звичкою намотує нитку пакетика на ложку та стискає його, намагаючись витиснути якомога більше напою. Одні роблять це, щоб не витрачати чай даремно, інші — щоб пакетик не залишав мокрих слідів у смітнику. Однак така з...
