Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Цікаво буде дізнатися, що деякі кулінари заморожують картоплю перед обсмажуванням. Про цей секрет мало хто знає. Це одна з безлічі кулінарних хитрощів, яка дозволяє приготувати звичну страву значно смачніше. Як це зробити правильно і що потрібно для цього, крім картоплі, передають Патріоти України.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Спочатку картоплю потрібно помити, почистити і нарізати соломкою. Складаємо її в миску (каструлю) із чистою водою, інакше картопляна соломка швидко потемніє.
Далі готуємо маринад. Беремо дві склянки води і додаємо по одній чайній ложці солі та цукру. Перемішуємо та після розчинення інгредієнтів перекладаємо в картоплю на 20 хвилин. Коли вода стане каламутною, зливаємо її і сушимо овоч на рушнику або серветці.
Як тільки вода повністю піде, відправляємо картоплю на 1,5 години в морозилку і повністю заморожуємо. Завдяки цій хитрості після смаження картопля зовні буде покрита приємною скоринкою, а всередині залишиться м’якою.
Використовувати її можна в першу чергу для приготування картоплі фрі, але можна просто посмажити на сковороді. Якщо говорити про картошку фрі, то вона готується так, щоб олія вкривала овочі в середньому на 1-1,5 см. Готується вона 7-8 хвилин. Смачного!
Цей яблучний пиріг - справжнє втілення осіннього затишку. Він готується всього за годину, але здатен підкорити серце кожного, хто його скуштує. Аромат кориці, ніжна текстура тіста та соковиті яблука створюють десерт, який стане зіркою вашого столу, пер...
Імбир - одна з небагатьох спецій, користь якої підтверджують не лише традиції, а й сучасні наукові дослідження. Нові дані показали: навіть невеликої кількості імбиру достатньо, щоб активувати імунні клітини та допомогти організму ефективніше боротися з...
