Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Цікаво буде дізнатися, що деякі кулінари заморожують картоплю перед обсмажуванням. Про цей секрет мало хто знає. Це одна з безлічі кулінарних хитрощів, яка дозволяє приготувати звичну страву значно смачніше. Як це зробити правильно і що потрібно для цього, крім картоплі, передають Патріоти України.
Для приготування потрібно:
Як готувати
Спочатку картоплю потрібно помити, почистити і нарізати соломкою. Складаємо її в миску (каструлю) із чистою водою, інакше картопляна соломка швидко потемніє.
Далі готуємо маринад. Беремо дві склянки води і додаємо по одній чайній ложці солі та цукру. Перемішуємо та після розчинення інгредієнтів перекладаємо в картоплю на 20 хвилин. Коли вода стане каламутною, зливаємо її і сушимо овоч на рушнику або серветці.
Як тільки вода повністю піде, відправляємо картоплю на 1,5 години в морозилку і повністю заморожуємо. Завдяки цій хитрості після смаження картопля зовні буде покрита приємною скоринкою, а всередині залишиться м’якою.
Використовувати її можна в першу чергу для приготування картоплі фрі, але можна просто посмажити на сковороді. Якщо говорити про картошку фрі, то вона готується так, щоб олія вкривала овочі в середньому на 1-1,5 см. Готується вона 7-8 хвилин. Смачного!
Більшість людей, десь після 30 років замислюються над тим, чи захворіють колись деменцією, чи хворобою Альцгеймера. Багатьох турбують ці захворювання, бо ліків проти них немає. Незважаючи на те, що наука не може зупинити цю руйнівну хворобу, нове дослі...
Від серцево-судинних захворювань можна захиститися, якщо їсти одне яйце на день, передають Патріоти України. Результати новітніх досліджень підтвердили цей факт, пише health.harvard.edu. Яйця в раціоні зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворюв...
