Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мимоволі кулінари та домашні господині роблять 4 помилки з продуктами харчування перед їх приготуванням. Розкажемо, що може статися і чому час перестати так робити, передають Патріоти України.
Процедура, позбавлена будь-якого сенсу. Справа в тому, що під час подальшої обробки за високої температури гинуть усі хвороботворні мікроби.
Але під час миття можна мимоволі сприяти поширенню тих самих бацил у робочій зоні кухні. Те саме стосується сирої курки, індички та м’яса взагалі.
Якщо помити яйця перед тим, як покласти у холодильник, вони незабаром зіпсуються.
Але найсумніше, що це сприяє передачі хвороботворних бактерій (найчастіше це сальмонела). Вона мешкає на зовнішній стороні шкаралупи, але після миття може виявитися і всередині через те, що руйнується природний бар’єр.
Далі бактерії виявляться в організмі людини, що закінчиться сумно.
Рибу, як і м’ясо, теж миють перед приготуванням, крім випадків, коли необхідно вимити черевну порожнину після потрошіння.
Справа в тому, що гриби тонко реагують на вологу і активно вбирають її, що позначається на смаку. Тому їх лише очищають від невеликих забруднень перед обробкою.
Від серцево-судинних захворювань можна захиститися, якщо їсти одне яйце на день, передають Патріоти України. Результати новітніх досліджень підтвердили цей факт, пише health.harvard.edu. Яйця в раціоні зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворюв...
Замість кави, зранку можна пити матчу або будь-який інший зелений чай, передають Патріоти України. Цей напій не спричиняє нервозності та безсоння, як це може робити кава, пише Well and Good. Чай містить теанін, що нейтралізує негативні ефекти кофеїну. ...
