Печінка – поживний, але специфічний у приготуванні продукт. М'ясо може вийти сухим та жорстким, якщо його неправильно посмажити. Дуже важливо також те, на якому етапі ви додасте сіль, передають Патріоти України.
Про те, як приготувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою, розповіла фудблогерка з ніком mariiam foodblog в Instagram. Дуже важливо поєднати продукт з правильними інгредієнтами. Кулінарка пояснює, що печінку дуже важливо солити саме в кінці приготування. Лише в такому випадку вона вийде дуже м'якою та соковитою.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Печінку почистити від плівки, та нарізати на невеличкі шматочки.
2. Цибулю нарізати півкільцям.
3. Обсмажити на середньому вогні.
4. Додати печінку, обсмажити 5 хвилин.
5. Додати цукор, спеції, перець тушкувати ще 5 хвилин.
6. Додати часник, айву, готувати заливку (сметана і вода).
7. Посолити та тушкувати на маленькому вогні під кришкою ще 10-15 хвилин (залежить від шматочків).
учасна гастрономічна культура навчила нас цінувати складні поєднання. Звичайне монотонне морозиво відходить у минуле, поступаючись місцем десертам із власною архітектурою смаку, де м'яка основа доповнюється дзвінкими акцентами та візуальною грою. Украї...
Популярний міф про те, що кожна людина повинна щодня випивати рівно 2 літри чистої води, міцно вкорінився у свідомості сучасного суспільства. Поради «заливати» в себе воду силою можна почути від фітнес-тренерів, блогерів та навіть деяких медиків. Проте...
