Печінка – поживний, але специфічний у приготуванні продукт. М'ясо може вийти сухим та жорстким, якщо його неправильно посмажити. Дуже важливо також те, на якому етапі ви додасте сіль, передають Патріоти України.
Про те, як приготувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою, розповіла фудблогерка з ніком mariiam foodblog в Instagram. Дуже важливо поєднати продукт з правильними інгредієнтами. Кулінарка пояснює, що печінку дуже важливо солити саме в кінці приготування. Лише в такому випадку вона вийде дуже м'якою та соковитою.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Печінку почистити від плівки, та нарізати на невеличкі шматочки.
2. Цибулю нарізати півкільцям.
3. Обсмажити на середньому вогні.
4. Додати печінку, обсмажити 5 хвилин.
5. Додати цукор, спеції, перець тушкувати ще 5 хвилин.
6. Додати часник, айву, готувати заливку (сметана і вода).
7. Посолити та тушкувати на маленькому вогні під кришкою ще 10-15 хвилин (залежить від шматочків).
Томатна паста може впливати не лише на смак страв, а й на роботу мозку. До такого висновку дійшли вчені, які протягом трьох місяців спостерігали за людьми, котрі щодня вживали невелику кількість цього продукту, передають Патріоти України. У дослідженні...
Зовнішній вигляд молока, сметани чи вершків не завжди дозволяє визначити їхню якість. Навіть продукт, який здається свіжим і має звичну консистенцію, може мати особливості складу, передають Патріоти України. Водночас деякі характеристики молочної проду...
