Ви будете здивовані! Навіщо досвідчені господині додають у тісто томатний сік

Головними інгредієнтами для приготування тіста є борошно, вода, цукор, дріжджі та рослинна олія, передають Патріоти України.

Однак господарки нерідко намагаються експериментувати.

Подробиці

Іноді додають яйця, манку, молоко, мінеральну воду та інші додаткові інгредієнти.

У деяких випадках випічка справді виграє від цього.

Є ще один простий компонент, який дозволить значно покращити смакові якості страви.

Йдеться про напій, який дуже рідко додають у тісто. Це томатний сік.

Що цей продукт дає тісту

Цей інгредієнт має одразу кілька переваг. По-перше, з ним тісто перестає липнути до рук.

По-друге, борошняний напівфабрикат починає краще тримати начинку майже в будь-якій кількості. Це дуже доречно при приготуванні закритих пирогів.

По-третє, тісто стає значно м’якшим і ніжнішим. Ці властивості зберігаються і через кілька годин після того, як випічка опинилася на столі.

Про що важливо пам’ятати

Головний нюанс – це обсяг томатного соку, що використовується. Досвідчені господині рекомендують додавати склянку соку на 350 г борошна.

Використовувати можна і томатну пасту. Тоді дві ложки цього продукту потрібно розвести у склянці простої води.

Джерело: ПростоВей

Літній суперфуд, який знижує ризик раку, інсульту та деменції - просто їжте це щодня

субота, 9 серпень 2025, 12:10

Раціон харчування безпосередньо впливає на тривалість та якість життя: допомагає підтримувати молодий вигляд, здорову вагу та зменшує ризик хронічних захворювань. За словами вчених, особливо влітку слід звернути увагу на сезонні продукти, багаті на фла...

Ця дієта знижує ризик деменції майже на чверть - ось як це працює

субота, 9 серпень 2025, 9:15

У світі, де кількість випадків деменції зростає рекордними темпами (лише за останні роки - на 200%!), з'явилася надія, що не вимагає дорогих препаратів чи генетичного втручання. Вона - на тарілці, передають Патріоти України. У найбільшому на сьогодні д...