Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Більшість господарок свято вірить у те, що призначення солі полягає лише в тому, щоб робити їжу солоною.
Разом з тим сіль є потужним підсилювачем смаку.
Додавання невеликої кількості солі до десерту допоможе вам краще розкрити улюблені продукти та відчути їх смак по-новому.
Зрозуміло, насипати по чайній ложці солоних крупинок у тісто для булок або джем для начинки не варто – достатньо однієї щіпки, яка пробудить смакові рецептори.
Крім цього, є ще кілька причин, через які сіль буквально не випускається з рук у процесі приготування.
Згадайте, що трапляється з капустою, у процесі квашення, яку присипають сіллю? З неї починає сочитися сік. Те ж станеться і з фруктами або ягодами, тому для того, щоб начинка в десерті стала соковитішою, спробуйте додати в неї щіпку солі.
Як запевняють інші господарки, сіль здатна зміцнити клейковину і зробити тісто густішим. Якщо додати краплю солі в бісквіт, він порадує своєю висотою, а всередині залишиться вологим і вам не потрібно буде використовувати просочення.
Зрештою, сіль здатна прискорити процес збивання яєць. Досить щіпки білих кристалів, як сіль вступить у реакцію з білком, в результаті чого ви отримаєте пишну та щільну масу.
Гормональний баланс – ключовий аспект здоров'я, який впливає на всі процеси в нашому організмі. Харчові звички є одними з головних чинників, що можуть спричинити або підтримувати гормональний дисбаланс, передають Патріоти України. Те, що ми їмо, не тіл...
Чистота в домі — це не тільки питання естетики, а й запорука здоров’я. Особливо важливо підтримувати гігієну підлоги, адже саме вона найбільше контактує з пилом, брудом і мікроорганізмами. На ринку представлений широкий вибір засобів для чищення поверх...
