Господиням на замітку! Які продукти не можна консервувати

Консервування - це ідеальний спосіб для того, щоб зробити заготівлю продуктів на зиму. У вас завжди буде щось до макаронів, каші або ж це може бути смачна закуска до святкового столу. Але варто пам'ятати про те, що далеко не всі продукти можна консервувати, передають Патріоти України.

Редакція FoodOboz розповість, що не можна закривати у банки на зиму. Ви лише зіпсуєте продукти.

Не консервуйте м'ясо в домашніх умовах

У магазинах є велика різноманітність м'ясних закруток зі свинини, курятини або риби. Але приготувати таку ж страву в домашніх умовах ви просто не зможете. Справа в тому, що продукт проходить особливу теплову обробку, за якої усі бактерії нейтралізуються. В домашніх умовах такого ефекту досягти неможливо.

Не всі огірки підходять для консервування

Консервувати можна лише огірки з пухирцями. Якщо овочі мають гладку шкірку – для заготівлі на зиму вони не підходять. Плоди дуже швидко розм'якнуть і можуть навіть вибухнути у банці. Найкраще такі огірки використовувати для салатів.

Які гриби не можна консервувати

Мова йде саме про лісові гриби – їх консервувати не можна. Ви не зможете досягти ретельної стерилізації під час приготування, тому що під час росту гриби активно вбирають різноманітні та домішки з грунту. Немає гарантій, що усі бактерії повністю нейтралізуються. Таку консервацію точно не можна буде назвати безпечною. Якщо ви хочете заготувати гриби на зиму – їх краще сушити.

Їсте, коли хвилюєтесь? ТОП-10 дієвих способів побороти емоційний голод

п’ятниця, 28 лютий 2025, 13:06

Емоційне харчування – це звичка, коли людина їсть не через фізичний голод, а щоб впоратися зі стресом, смутком, нудьгою чи навіть радістю. Така поведінка може здаватися нешкідливою, але при регулярному повторенні вона призводить до фізичних і психологі...

Причина є! Чому ми інколи здригаємося, коли засинаємо

п’ятниця, 28 лютий 2025, 12:15

Певно, вам знайоме відчуття, коли ви майже заснули, але раптом здригаєтеся так, ніби падаєте — це явище, хоча й неприємне, але цілком природне, передають Патріоти України. Лікар Сергій Пісоцький розповів, чому воно виникає і що з цим робити. Такі рапто...