Лише спробуйте! Як смачно замаринувати оселедця - перевірений рецепт

середа, 19 червень 2024, 18:14
Після цього рецепта ви не будете купувати оселедці в маркеті. Засолений власноруч завжди смачніший. Спробуйте, не пошкодуєте, передають Патріоти України.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 550 г філе оселедця
  • 100 г води
  • 2 великі цибулини
  • 50 г яблучного оцту
  • 50 г нерафінованої олії
  • 1,5-2 ч. л. солі на смак
  • 1 ч. л. цукру
  • 2 лаврових листи
  • 5 шт. чорного перцю горошку
  • 1 шт. перцю духмяного

Приготування:

Рибу промийте, зробіть розріз на брюшку, вийміть нутрощі, ще раз промийте під проточною водою. Зробіть розріз уздовж хребта й зніміть шкірку. Розділіть рибу на 2 частини, відділіть кістку. Наріжте філе однаковими шматочками. Цибулю наріжте напівкільцями.

Воду змішайте з сіллю та спеціями й доведіть до кипіння. Прохолодіть маринад та змішайте з яблучним оцтом та олією. Викладіть оселедець шарами у скляну посудину. Шар риби, шар цибулі. Залийте маринадом, закрийте кришкою й поставте на 1 добу у холодильник. Після цього можна ласувати оселедцем. Смачного!

Тихий вбивця судин: ТОП-4 продукти з вашого холодильника, які непомітно підвищують тиск

субота, 1 серпень 2026, 21:43

Кардіологи застерігають: виключення з раціону кухонної солі «із сільнички» не гарантує захисту від гіпертонії, оскільки до 80% натрію людина отримує з прихованих джерел, передають Патріоти України. Основні продукти з прихованим високим вмістом натрію:....

Спите по 8 годин і все одно прокидаєтеся втомленими? Вчені знайшли пояснення

субота, 1 серпень 2026, 21:29

Тривалість сну не завжди дорівнює його якості. Сомнологи виділяють кілька причин відчуття розбитості після повноцінного за часом відпочинку, передають Патріоти України. Рекомендація: Дотримуйтеся стабільного графіку підйому та засинання, провітрюйте сп...