Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Усі ми знаємо, що в магазинній курці повно хімії, антибіотиків та гормонів. Хтось не надає цьому значення, тому нічого не робить із куркою і одразу готує. А хтось намагається прибрати всю цю хімію, чи принаймні скоротити її кількість.
Взагалі, звичайно, краще купувати домашню курку або самим розводити курей (якщо жити на селі). Але коштує домашня курка дорого.
Раніше, щоб цих хімікатів позбутися, я маринувала курку, якщо збиралася запікати в духовці. А якщо для супу – то зливала першу воду після закипання.
А потім дізналася про ще один спосіб – це вимочувати курку в міцному соляному розчині.
Пропорції такі: на 1 літр води – 3 столові ложки солі та 1 чайна ложка лимонної кислоти. Розмішуємо до розчинення солі, опускаємо курку. Води має бути стільки, щоб курка була повністю занурена.
Вимочуємо щонайменше 3 години, можна залишити і довше, я іноді навіть на ніч залишаю. Такий розчин відмінно виводить з курки антибіотики та все інше. Тож магазинну курку тепер не страшно їсти.
А ще м’ясо стає м’якшим і соковитішим – це такий приємний бонус.
Сподіваюся, вам було корисно!
Фітнес-тренер прокоментував відео блогерки, яка показала свій день із раціоном приблизно на 5 тисяч калорій. За його словами, регулярне переїдання та надмірна вага можуть бути пов’язані з ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та інших ...
Протягом дня ми не одну годину дивимося на екран свого смартфону і часом помічаємо під вечір сухість в очах, печіння та втому. Справа може піти й далі: з'являється почервоніння очей, текст розпливається, починає боліти голова і навіть виникає чутливіст...
