Холодна чи гаряча їжа – це не лише питання смаку, а й фактор, що впливає на здоров'я і травлення. Вибір температури їжі може визначати, наскільки ефективно ваш організм засвоює поживні речовини та як ви почуваєтеся протягом дня. РБК-Україна (проект Styler) розбирається, яка їжа найкорисніша для вашого організму, передають Патріоти України.
Температура страви безпосередньо впливає на роботу травної системи:
Покращує травлення. Супи, каші та теплі страви зменшують навантаження на шлунок, сприяючи кращому засвоєнню їжі.
Заспокоює організм. Гарячі страви, як чай або бульйон, знижують рівень стресу й покращують загальне самопочуття.
Зміцнює імунітет. Особливо в холодну пору року гарячі страви допомагають зігрітися і захиститися від застуд.
Охолоджує організм. У спекотну погоду салати, смузі чи холодні супи допомагають знизити температуру тіла.
Зберігає ферменти. У сирих продуктах, як-от овочі й фрукти, зберігається більше вітамінів та ензимів, які руйнуються при нагріванні.
Сприяє зниженню ваги. Холодна їжа часто потребує більше калорій для її засвоєння, що може сприяти схудненню.
Для оптимального харчування важливо комбінувати холодні та гарячі страви:
Обираючи температуру їжі, враховуйте сезон і стан здоров’я:
Збалансоване харчування з урахуванням температури їжі допоможе підтримувати здоров’я та енергійність кожного дня.
Відварена яловичина – дуже корисний для здоров’я продукт. Приготовлена таким чином яловичина забезпечує організм залізом і підтримує рівень еритроцитів у крові. Якщо знати спосіб, завдяки якому навіть найжорсткіше м’ясо стане м’яким, вийде приготувати ...
Щороку тисячі господинь роблять консервування помідорів. Вони є однією з найпопулярніших закусок на столі, яка користується попитом. Хто ж не любить вкусити соковитий маринований помідор. А якщо ви не проти смаженої картоплі з м’ясом до цього додати, т...