Господиням на замітку! Чому варення вийшло рідким - як загустити

У тих фруктах, які ще не встигли достигнути, трохи більше властивостей, що желюють, ніж у тих, що вже достигли, передають Патріоти України.

Для варення краще вибирати трохи недозрілі плоди, але не зовсім тверді.

Скільки часу варити

Чим більше рідини випарується під час уварювання варення, тим густіше буде варення.

Уварювати не можна варення із полуниці та малини, інакше в процесі варіння вони втратять багато корисних мікроелементів.

Додаємо сік лимона

Невелика кількість лимонного соку може сприяти тому, що варення загусне.

Не додаємо воду

Ягоди потрібно засипати цукром і помішувати, доки вони не дадуть сік.

Варення чудово звариться і без води, якщо ягоди та фрукти самі по собі водянисті.

Використовуємо загусники

Желатин, чи агар-агар загустять варення, якщо інші способи не допомогли.

П'єте зелений чай при гіпертонії? Лікарі попереджають про неочікувану реакцію організму

п’ятниця, 8 серпень 2025, 18:48

Зелений чай - не просто смачний і освіжаючий напій. Його здавна вважають еліксиром здоров’я в азійській культурі, а сучасні дослідження підтверджують його користь для серцево-судинної системи. Але чи справді зелений чай допомагає при підвищеному тиску ...

Ви все життя зберігали молоко неправильно - ось як уникнути скисання

п’ятниця, 8 серпень 2025, 12:40

Більшість із нас тримають пляшку молока в холодильнику - адже воно потрібне для чаю, кави чи сніданку. Але виявляється, ми роками зберігаємо його неправильно, і саме тому воно швидко псується, передають Патріоти України. Виробник Kalona SuperNatural ст...