Не картопля! Що додати у фарш для котлет, щоб вони не розпадалися? Треба лише один овоч

Котлети - одна з найпростіших і найшвидших у приготуванні м'ясних страв. Варто зазначити, що готувати їх можна з різного м'яса і навіть з овочів і бобових, передають Патріоти України.

Але дуже часто навіть таку просту страву можна приготувати несмачно – зробивши їх сильно пересмаженими або навпаки сирими всередині. Ще дуже часто котлети розпадаються через яйця, що роблять фарш рідким.

Кулінарка Роксолана (roksolana.harasymiv) поділиласяв Instagram рецептом смачних і головне – вдалих котлет з капустою, які будуть дуже соковитими та ароматними.

Порада від кулінарки: додайте у фарш варену капусту, вона "триматиме" фарш укупі!

Інгредієнти:

  • телятина – 250-300
  • морква – 1 шт.
  • яйця – 2 шт
  • цибуля – 1/2 шт.
  • сіль та спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно наріжте та попередньо зваріть.

2. З м'яса зробіть фарш.

3. Цибулю та моркву натріть на дрібній тертці і додайте у фарш, туди ж додайте яйця, зварену капусту, спеції та добре перемішайте.

4. Руками сформуйте котлети, викладіть на деко, поставте в розігріту духовку за температури 180 С на 30-35 хвилин.

Трійця: Легке меню до святкового столу (фото, відео)

субота, 7 червень 2025, 23:10

На свято можна приготувати прості страви, які не вдарять по фігурі. У неділю, 23 червня, цьогоріч відзначатиметься Трійця – 50-й день після Великодня (Воскресіння Христове). Традиційно меню на Паску жирне, у ньому багато м'ясних страв, оскільки до свя...

Є правила! Де вдома зберігати банани, щоб не почорніли та не зіпсувалися

субота, 7 червень 2025, 21:12

Щоб банани не почорніли і втратили свої корисні властивості, їх потрібно зберігати певним чином. Розповідаємо, які умови зберігання підходять до цих плодів, передають Патріоти України. Удома зв’язку бананів потрібно одразу дістати з пакета, інакше вони...