Це така смакота! Запіканка по-французьки - простий рецепт ситної страви з курки, помідорів та сиру

Простий у приготуванні, напрочуд смачний на виході. Французька запіканка клафуті в оригіналі солодка – це десерт, який є сумішшю запіканки та пирога, передають Патріоти України.

Фрукти в солодкому рідкому яєчному тісті, схожому на млинець, випікаються у формах для запіканок або кіша. Пропонуємо вам спробувати приготувати цю страву солоною з додаванням курочки, помідорів та сиру. Пальчики оближеш.

Запіканка з куркою, помідорами та сиром по-французьки – рецепт

Черрі можна замінити на печені, в'ялені або сушені помідори, або взяти кабачок, баклажан чи солодкий перець. Замість копченої курки, можна взяти гриль, обсмажену або відварену, або зовсім інше м'ясо, включаючи ковбасу, сосиски або шинку. Можна додати обсмажені гриби.

Використовувати можна будь-які улюблені приправи.

Якщо зменшити кількість вершкового масла, то молоко можна замінити на 10-15% вершки.

Сир краще вибирати такий, що добре плавиться.

Для рецепту найкраще підійде нероз'ємна форма діаметром 22-24 см.

Складові:

  • 130 г борошна
  • 3 яйця
  • 25 г вершкового масла
  • 300 г молока
  • 40-70 г твердого сиру
  • 150-200 г курячого м'яса
  • 150-250 г помідорів чері
  • Сіль на смак
  • Чорний мелений перець
  • Мускатний горіх

Спосіб приготування:

  1. Яйця перемішуємо із сіллю.
  2. Додаємо молоко, і потроху вводимо борошно, добре перемішуючи, щоб не було грудочок.
  3. Додаємо мускатний горіх та чорний перець.
  4. Курку ріжемо на невеликі шматочки. Сир натираємо на тертці та додаємо до суміші – добре перемішуємо.
  5. Форму змащуємо олією або застеляємо пергаментним папером.
  6. Виливаємо тісто, а зверху вдавлюємо помідори.
  7. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-45 хвилин без конвекції.
  8. Готовий запіканці даємо трохи охолонути і подаємо до столу.

Готово! Смачного!

Це здивує! ТОП-10 причин додати зелений чай до свого щоденного раціону

п’ятниця, 5 червень 2026, 18:44

Зелений чай вже давно вважається одним із найкорисніших напоїв завдяки багатому вмісту антиоксидантів та інших біологічно активних речовин. Наукові дослідження свідчать, що його регулярне вживання може позитивно впливати на роботу серця, мозку та обмін...

Корисна для кишківника, але може нашкодити: Експерти пояснили, як не переборщити з клітковиною

п’ятниця, 5 червень 2026, 16:41

Клітковина — це природна складова рослинної їжі, яка міститься в овочах, фруктах, насінні, горіхах і цільнозернових продуктах. Вона практично не перетравлюється організмом, але відіграє важливу роль у роботі травної системи, передають Патріоти України....