А ви це знали? Що не можна класти до борщу - помилки господинь

Про те, як правильно готувати класичний борщ, написано чимало статей. Однак мало кому відомо, які інгредієнти не варто використовувати, передають Патріоти України.

Рецепти приготування борщу існують у багатьох народів, та всі вони, здебільшого, схожі між собою.

Подробиці

Якщо розбиратися більш детально, то навіть в Україні борщ готують по-різному, залежно від регіону.

Додають червоний болгарський перець, гриби та чорнослив, груші та квасолю, пампушки та грінки, фрикадельки та галушки.

То що тоді не можна класти в борщ?

Як виявилося, нічого спільного з класичним борщем не має страва, приготовлена з сосисками, морепродуктами та рибою.

Правильніше назвати таку страву супом з буряка з рибою (або сосисками).

Жодної риби та напівфабрикатів у борщі бути не повинно, відзначають професіонали, які варять справжній борщ виключно зі справжнім м’ясом.

Крім того, не варто класти в червоний борщ гречку, баклажани, кабачки або хоча б не називайте те, що зварили з цими інгредієнтами, борщем.

У той же час допускаються деякі відступи щодо використання капусти – білокачанну можна замінити пекінською.

Також не буде претензій до господинь, які додають у страву свіжі чи сушені гриби.

Чому мед твердне і чи можна це виправити? Відповідь експерта

неділя, 10 серпень 2025, 23:10

Ви помічали, що з часом мед у банці стає твердим і його важко набрати ложкою? Це зовсім не означає, що він зіпсувався! Професійний пасічник Войцех Марговничи розповідає, чому мед кристалізується, які сорти застигають швидше, як правильно зберігати мед ...

Не їжте це на ніч! Продукти, які викликають набряки та сповільнюють метаболізм

неділя, 10 серпень 2025, 12:08

Те, що і коли ми їмо, суттєво впливає на наше здоров’я та самопочуття. Засинаючи з переповненим шлунком, ми прокидаємось менш відпочилими. Деякі продукти, з’їдені ввечері, створюють додаткове навантаження на організм, викликають набряки та уповільнюють...