Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Ця стаття пояснює загальні правила, у яку воду класти будь-яке м'ясо, чи то яловичина, курка, свинина чи індичка, передають Патріоти України.
Залежно від страви підхід до розігріву води буде різним та впливатиме на смак страви. Дотримуючись наших рекомендацій, ви отримаєте справді смачний результат.
У холодець
Класти м'ясо в холодну воду, щоб максимум желатину виділилося в бульйон і холодець застиг.
Порада: щоб бульйон холодцю точно застиг, правильно підберіть тип м'яса та його пропорції.
У суп
Класти м'ясо в холодну воду, щоб бульйон — рідка основа страви — був наваристим, а не рідким.
Порада: для аромату краще взяти м'ясо на кістці, а для золотистого кольору — додати неочищену цибулину.
На салат
Класти м'ясо потрібно в окріп, щоб кров вмить згорнулася і м'ясо варилося у власному соку. Такий підхід забезпечить збереження максимуму соку та м'якість.
Порада: для пряного ефекту м'ясо можна замаринувати і варити, помістивши разом з маринадом в пакет.
Молоко - джерело кальцію та білка, але підходить не всім. Через індивідуальні особливості травлення та стан здоров’я деякі категорії людей повинні обмежити або уникати його вживання, передають Патріоти України.
Груші - смачний та корисний фрукт, але не всім вони підходять. Лікарі та дієтологи наголошують: у деяких людей груші можуть викликати проблеми зі шлунком, кишечником або цукром у крові, передають Патріоти України. Кому не варто їсти груші:. Порада експ...
