Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Заготівля домашніх напівфабрикатів – це досить поширений і популярний процес, передають Патріоти України.
У такий спосіб господині намагаються заощадити час на приготування обідів та вечерь протягом тижня.
Достатньо лише один раз приготувати фарш, щоб потім скоротити час перебування на кухні.
Але не всі види фаршу можна заморожувати.
Чи варто відправляти у морозильну камеру котлетний фарш з цибулею?
Досвідчені кулінари сходяться на думці, що так чинити не варто. Цибуля погано переносить таке подвійне навантаження – заморожування і розморожування перед ліпленням котлет.
Цибуля у поєднанні з м’ясом втрачає свої первісні властивості.
Цей інгредієнт додають для того, щоб котлети вийшли соковитими. Якщо фарш лежить у морозилці, то ні про яку соковитість мови бути не може.
Також варто розуміти, що у страви з’явиться не найприємніший відтінок смаку, оскільки цибуля входить у хімічну реакцію. Через це продукт пахне так, ніби зіпсувався.
Тому фарш варто заморожувати без цибулі.
Чи можна взагалі заморожувати цей овоч?
Цибулю можна заморожувати навіть у складі м’яса, проте є одна важлива умова: після морозильної камери одразу ж готуйте страву.
Якщо немає необхідності в розморожуванні, як відбувається у випадку з пельменями, фарш можна заморозити і з додаванням цибулі.
Ми звикли пити каву заради смаку та енергії, але цей популярний напій може стати несподіваним союзником у боротьбі з зайвою вагою. Завдяки кофеїну кава прискорює метаболізм, зменшує апетит і стимулює термогенез - процес утворення тепла в організмі, яки...
Кава - не просто напій, який допомагає прокинутися. Виявляється, при правильному приготуванні вона здатна запускати процеси спалювання жиру і прискорювати метаболізм, передають Патріоти України. Але все залежить від того, що саме ви в неї додаєте. Досл...
