Господиням на замітку: Названо три інгредієнти, які допоможуть зберегти яскраво-червоний колір борщу

Борщ у всіх сім'ях готують по-своєму. Особливості стосуються як самих компонентів, черговості їх додавання, так і складу зажарки. Для того, щоб страва зберегла яскраво-червоний колір, потрібно використовувати один із трох інгредієнтів, передають Патріоти України.

Головне у борщі – оригінальний смак та насичений колір. У багатьох господарок традиційна українська страва виходить блідою. Це тому, що буряк під час тривалої термічної обробки виварюється. В результаті, бульйон виходить не червоний, а світло-оранжевий. Такий борщ виглядає набагато менш апетитним.

Щоб уникнути поширеної проблеми, потрібно додавати в засмажку один із трьох інгредієнтів. Це лимонний сік, лимонна кислота чи оцет.

Спочатку потрібно обсмажити на олії цибулю, нарізану кубиком. Потім потрібно додати терту моркву, і тільки потім - натертий буряк. Коли овочі підрум'яняться, посипте їх цукром і збризніть кількома краплями оцту. На 5-літрову каструлю знадобиться столова ложка оцту.

Оцет успішно замінює лимонну кислоту. Її потрібно додати на кінчику ножа для маленької порції борщу, або 3/4 чайної ложки - на велику каструлю.

Спробуйте використати лимонний сік, який допоможе зберегти яскраво-червоний колір страви. Однак пам'ятайте, що готову засмажку потрібно додавати в борщ максимум за 5-10 хвилин до завершення варіння. При цьому доводити борщ до готовності слід дуже повільному вогні, а потім дати йому настоятися кілька годин.

Господиням на замітку! Що треба додати в тісто млинців, щоб вони були м’які та легко згортались

п’ятниця, 25 квітень 2025, 9:09

Вам знадобиться всього 2 столові ложки цього продукту, щоб ваші млинці вийшли м’які та еластичні. Ви легко зможете їх скрутити з начинкою, вони не порвуться та не будуть ломатися. Якщо додати один простий інгредієнт в тісто, ніяких складнощів не виникн...

Оцінять всі! Ароматне м’ясо по-тайськи, що тане в роті

п’ятниця, 25 квітень 2025, 8:07

Якщо ви хочете приготувати оригінально м’ясо до гарніру, то пропонуємо вам цей рецепт. Смак вразить овочевими нотками та ніжністю м’ясних волокон, передають Патріоти України. Інгредієнти:М’ясо – 0,5 кг.Цибуля – 2 шт.Болгарський перець – 1 шт.Огірки сві...