Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Навіть у досвідченої господині бульйон часом виходить непрозорим. Щоб цьому зарадити, є кілька перевірених способів, передають Патріоти України.
Щоб суп із домашньою локшиною не вийшов каламутним, її слід на хвилину занурити в гарячу воду й одразу процідити крізь друшляк, а вже потім кидати в суп і варити до готовності.
Якщо варите суп із рисом, ячкою, булгуром, крупи спочатку слід промити в гарячій воді й тоді засипати в бульйон.
М’ясний бульйон набуде особливого смаку, якщо під час варіння покласти в каструльку шматочок сухого твердого сиру.
Варячи бульйон, покладіть ретельно вимиту шкаралупу 2-3 яєць. Хай покипить хвилин 10-15, а потім, звичайно ж, викиньте. Бульйон набуде чудового вигляду.
Коли варите бульйон, то м’ясо треба заливати холодною водою. А коли закипить, то перший бульйон злийте, а потім знову залийте холодною водою. Моркву і цибулю варіть цілими.
Дотримуючись цих порад, ваш бульйон буде прозорим, ароматним і смачним!
Наша щоденна рутина - їжа, повітря, вода, стрес та навіть улюблені напої - постійно підкидають організму токсини. Вони накопичуються непомітно, але шкодять здоров’ю, викликаючи втому, запалення, головні болі та проблеми зі шкірою. На щастя, тіло має вл...
Квашена капуста часто готується у великих об’ємах і з розрахунком на тривале зберігання, тому важливо розуміти, від чого залежить її смак. Найпоширеніша проблема, з якою стикаються під час квашення, - поява характерної гіркоти. Щоб не зіпсувати продукт...
