Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Навіть у досвідченої господині бульйон часом виходить непрозорим. Щоб цьому зарадити, є кілька перевірених способів, передають Патріоти України.
Щоб суп із домашньою локшиною не вийшов каламутним, її слід на хвилину занурити в гарячу воду й одразу процідити крізь друшляк, а вже потім кидати в суп і варити до готовності.
Якщо варите суп із рисом, ячкою, булгуром, крупи спочатку слід промити в гарячій воді й тоді засипати в бульйон.
М’ясний бульйон набуде особливого смаку, якщо під час варіння покласти в каструльку шматочок сухого твердого сиру.
Варячи бульйон, покладіть ретельно вимиту шкаралупу 2-3 яєць. Хай покипить хвилин 10-15, а потім, звичайно ж, викиньте. Бульйон набуде чудового вигляду.
Коли варите бульйон, то м’ясо треба заливати холодною водою. А коли закипить, то перший бульйон злийте, а потім знову залийте холодною водою. Моркву і цибулю варіть цілими.
Дотримуючись цих порад, ваш бульйон буде прозорим, ароматним і смачним!
Сир швидко втрачає свіжість: уже за кілька днів у холодильнику він може затвердіти або вкритися пліснявою. Але продовжити термін зберігання легко, якщо правильно його загорнути, передають Патріоти України. Експерти пояснюють: головне — не сам продукт, ...
Експерти рекомендують їсти жирну рибу на кшталт лосося, форелі, сардин, тунця та скумбрії хоча б один-два рази на тиждень. І ось 5 причин робити це, передають Патріоти України. Знижує ризик інфарктів та інсультів. Риба - один із найкращих продуктів, ко...
