Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Що може бути простішим, ніж варити гречку? Однак навіть ця процедура може викликати багато питань у молодих господарочок, передають Патріоти України.
Справа в тому, що часто виникають суперечки про те, в яку воду треба кидати крупу. Дехто впевнений, що можна починати готувати у холодній воді.
Однак така думка скоріше помилкова.
Рекомендується готувати гречку у киплячій воді. Це потрібно, щоб каша вийшла розсипчастою та максимально смачною. При цьому час приготування її не змінюється.
Навіть якщо зерна попередньо замочили, то в холодній воді ядра тільки розкиснуть. Крім того, це негативно вплине на розсипчастість страви.
Важливо також враховувати співвідношення води та крупи. Якщо рідини буде багато, то страва вийде занадто рідкою і нагадуватиме більше суп. Достатньо взяти одну склянку гречки на півтори склянки води.
Варити кашу потрібно близько 15-20 хвилин. Кришку в процесі приготування не варто знімати. Перемішувати часто кашу теж не треба. Парові проходи повинні самостійно сформуватися, вони впливають на розсипчастість гречки.
Шеф-кухар Валерій Пономар вважає, що смажена картопля - одна з найсмачніших і найпоширеніших в Україні страв - буде смачною і не сирою зсередини, якщо її перед приготуванням її залити гарячою водою і тільки потім готувати, передають Патріоти України. Щ...
Фініки, які треба вміти вибирати, можуть бути дуже корисними. Вони є джерелом клітковини, калію та антиоксидантів, містять натуральні цукри. В них немає шкідливих добавок, таких як пальмові жири в цукерках, передають Патріоти України. За однакової кало...
