Коли закидати гречку у воду? Названо помилку, якої припускається кожна друга господиня

Що може бути простішим, ніж варити гречку? Однак навіть ця процедура може викликати багато питань у молодих господарочок, передають Патріоти України.

Подробиці

Справа в тому, що часто виникають суперечки про те, в яку воду треба кидати крупу. Дехто впевнений, що можна починати готувати у холодній воді.

Однак така думка скоріше помилкова.

Рекомендується готувати гречку у киплячій воді. Це потрібно, щоб каша вийшла розсипчастою та максимально смачною. При цьому час приготування її не змінюється.

Навіть якщо зерна попередньо замочили, то в холодній воді ядра тільки розкиснуть. Крім того, це негативно вплине на розсипчастість страви.

Важливо також враховувати співвідношення води та крупи. Якщо рідини буде багато, то страва вийде занадто рідкою і нагадуватиме більше суп. Достатньо взяти одну склянку гречки на півтори склянки води.

Варити кашу потрібно близько 15-20 хвилин. Кришку в процесі приготування не варто знімати. Перемішувати часто кашу теж не треба. Парові проходи повинні самостійно сформуватися, вони впливають на розсипчастість гречки.

Джерело: ПростоВей

Розставлено крапки над "і": Чи варто смажити їжу на вершковому маслі

середа, 4 лютий 2026, 13:07

Вершкове масло багато хто вважає найсмачнішою основою для смаження: воно надає стравам глибокого смаку та аромату, робить скоринку золотавою й апетитною, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Але попри це його часто критикують за низьку точк...

Які сковорідки безпечні для смаження - ці покриття не виділяють шкідливих речовин

середа, 4 лютий 2026, 11:15

Сковорідка - одна з найуживаніших речей на кухні. Ми використовуємо її щодня не лише для смаження, а й для розігріву їжі. Попри зростання побоювань щодо шкоди для здоров’я, багато людей досі обирають сковорідки з тефлоновим покриттям. Втім, експерти по...