Корисніших ласощів, ніж мармелад, напевно, годі й шукати. Він покращує роботу мозку і відновлює сили після виснажливих тренувань. Вперше приготуванням цих ласощів зайнялися люди на Близькому Сході і Середземномор’ї, передають Патріоти України
Через деякий час ним вже насолоджувалася вся Європа. Одного разу один французький кухар приготував настільки тверде варення, що його можна було нарізати шматочками. Він і дав цій смакоти назву «мармелад». З тих пір солодкість поширилася по всьому світу.
складові
Як приготувати лимонний мармелад
Залийте желатин 60 мл холодної кип’яченої води. Дайте йому набрякнути. Знадобиться 5-10 хвилин. В цей час змішайте цукор і 120 мл води. Поставте суміш на середній вогонь. Доведіть до кипіння і трохи проваріть.
Зніміть з вогню і додайте в сироп желатин. Видавіть сік з 3 лимонів. Влийте його в масу, проціджуючи через сито. Перемішайте і залийте все в підходящу ємність.
Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на 2 години. Наріжте мармелад кубиками. Обваляйте в цукрі.
Смачні та яскраві цукерки без барвників і ароматизаторів готові. Також можна використовувати апельсиновий або грейпфрутовий сік замість лимонного, виходить дуже смачно
Яблучний оцет можна не лише придбати в магазині, а й легко зробити власноруч. Для цього знадобляться яблука, вода та цукор. Процес не потребує складного обладнання, однак доведеться запастися терпінням, адже для завершення ферментації потрібні кілька т...
У прагненні зменшити калорійність раціону багато покупців обирають на полицях супермаркетів так зване «легке» вершкове масло з позначкою 50% чи навіть менше жирності. Проте дієтологи б'ють на сполох: за красивою маркетинговою назвою часто ховається неб...
