Лише спробуйте! Що додають досвідчені господині в плов для жовтого кольору

Господині, які вперше готують плов, дивуються, чому страва не виходить апетитного жовтого кольору, якою ми звикли бачити плов у ресторанах, передають Патріоти України.

Жовтий колір плову надають три інгредієнти – це обсмажена цибуля, морква та приправа.

Подробиці

З цибулею та морквою проблем у господарок не виникає.

Обсмажена до золотистої скоринки цибуля трохи пофарбує плов.

Обсмажена морква теж виділяє помаранчевий сік, але не так багато, щоб це якось позначилося на кольорі плову.

Щоб плов вийшов яскраво-жовтим, головне правильно вибрати приправу.

Жовтий колір надають плову шафран, куркума та карі. Ці спеції є натуральними барвниками.

За класичним рецептом до плову додають й інші спеції – зіру, гострий і червоний перець, часник і паприку.

М’ясо для плову викладають на обсмажену цибулю, а зверху викладають моркву та рис. Рис просочиться жиром від цибулі та пожовкне.

Перемішують страву перед подачею на стіл.

Джерело: ПростоВей

Ви все життя зберігали молоко неправильно - ось як уникнути скисання

п’ятниця, 8 серпень 2025, 12:40

Більшість із нас тримають пляшку молока в холодильнику - адже воно потрібне для чаю, кави чи сніданку. Але виявляється, ми роками зберігаємо його неправильно, і саме тому воно швидко псується, передають Патріоти України. Виробник Kalona SuperNatural ст...

Ви досі п'єте келих вина на вечерю? Ось до чого це веде - дослідження шокувало

п’ятниця, 8 серпень 2025, 11:07

За словами представників Всесвітнього фонду досліджень раку (WCRF), дослідження остаточно довели: вживання алкоголю прямо пов'язане з розвитком щонайменше семи видів раку, серед яких рак грудей, печінки, кишечника, голови, шиї та ротової порожнини, пер...