Оцінять всі! Нереально смачні чебуреки: - хрустке тісто і соковита м'ясна начинка

Приготувати чебуреки зовсім нескладно, особливо якщо робити їх, використовуючи цей рецепт, інформує Ukr.Media, зазначають Патріоти України.

Такого роду чебуреки виходять неймовірно хрусткими і дуже смачними, все тому, що зроблені вони з використанням правильного рецепта і з найкращих інгредієнтів.

Інгредієнти для основи:

• Борошно — 8 склянок
• Горілка — 1 велика ложка
• Вода — 3 склянки
• Рослинна олія — 1 велика ложка
• Цукор — 2 маленькі ложки
• Сіль — 2 маленькі ложки

Для начинки:

• Фарш — 500 грамів
• Цибуля — 100 грамів
• Сіль, перець — за смаком.

Приготування:

1. Просіваємо борошно в миску, робимо в середині поглиблення у вигляді ямки.
2. Окремо у воду, насипаємо сіль і цукор, перемішуємо.
3. Вливаємо в борошно акуратно рідку суміш, олія та горілку. Замішуємо тісто. Загортаємо в поліетилен і залишаємо на годину.
4. Тим часом приступаємо до виготовлення начинки. Необхідно дуже дрібними кубиками нашаткувати цибулю і додати в м'ясо
5. Перемішуємо і потихеньку додаємо спеції, тобто сіль і перець. Можна також налити трохи води у фарш, щоб він був соковитіший. На цьому з приготуванням начинки закінчено.
6. Розкачуємо тісто товщиною не більше 3 міліметрів. Використовуючи блюдце діаметром приблизно 15 сантиметрів, вирізаємо кола.
7. Кладемо в середину трохи начинки, складаємо заготовку навпіл, добре защипуємо краю, щоб у процесі готування начинка не витекла.
8. Смажимо чебуреки в сковороді у великій кількості олії. Виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.