Під силу всім! ТОП-3 простих секрети, щоб рис завжди виходив розсипчастим

Іноді рис виходить липким. Це добре, якщо він буде використовуватися для приготування суші або інших страв, передають Патріоти України.

Однак якщо господиня хоче зробити кашу, то бажаний стан рису – розсипчастість.

Щоб гарнір вийшов саме таким, необхідно дотримуватися кількох правил.

Подробиці

Існує чотири лайфхаки, які гарантують, що рис вийде розсипчастим. Які секрети приготування розсипчастого рису?

Правильний сорт

Рис деяких сортів буде липким за будь-якого способу приготування. Такі різновиди не підходять для приготування гарніру.

Якщо потрібен розсипчастий рис, то слід вибирати нешліфований або пропарений сорт.

Промивання

Щоб збільшити шанси на приготування якісної страви, потрібно промити рис у холодній воді.

Після цієї дії продукт позбавляється надлишку крохмалю.

Особливий посуд

Якщо господиня придбала рис невідповідного сорту, але все одно хоче домогтися розсипчастості, бажано використовувати каструлю з товстим дном.

Хитрість полягає в тому, що при приготуванні рису в такому посуді крупа розігрівається рівномірніше.

Тривалість приготування

Рис не стане липким, якщо не варити його близько півгодини. При цьому приготування страви має ділитися на три етапи.

Перша фаза – готування на сильному вогні. Тривалість – три хвилини.

Другий етап – варіння на зменшеному вогні протягом семи хвилин.

Завершальна фаза – доварювання на слабкому вогні близько 20 хвилин.

Любите каву? Тоді прочитайте це - лікарі б’ють на сполох

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 13:07

Кава - ароматний, бадьорий і для багатьох незамінний напій для початку дня. Але фахівці попереджають: не сам кофеїн, а те, як саме ви п’єте каву, може завдати шкоди вашому здоров’ю. Від температури напою до добавок - деякі звички виявляються набагато ...

Чи можна пити молоко після 30 років? Правда, яка вас здивує

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 11:13

Багато хто чув, що після 30 років молоко нібито шкідливе і його слід уникати. Насправді це міф. Дорослі можуть сміливо включати молочні продукти у свій раціон, якщо у них немає лактозної непереносимості або алергії на білок, передають Патріоти України....