Вам подобається копчена риба? Тоді ви точно повинні спробувати скумбрію з пляшки, передають Патріоти України.
Для страви знадобиться свіжозаморожена скумбрія, яка просочується в розсолі. Для додання золотистого кольору знадобиться лушпиння цибулі і звичайний чорний чай. Засолка не зажадає від вас особливих навичок. Так як скумбрія жирна на смак вона вийде малосольною.
Продукти, які стануть в нагоді для засолювання:
Скумбрія – 3 штуки
Для приготування розсолу потрібно:
Етапи приготування скумбрії:
Візьміть скумбрію очистіть її, гарненько помийте. Приготуйте розсіл, для цього візьміть каструлю і налийте в неї воду, в неї посипте сіль, цукровий пісок, заварку, лушпиння. Все це потрібно прокип’ятити, остудити і процідити отриманий відвар.
Тепер можете взяти пляшку з пластику, вона потрібна для засолювання риби. Найкраще вибрати пляшку з об’ємом 1,5 літра або 2 літри, вгору потрібно буде зрізати. У пляшку рибу покладіть вертикально, якщо пляшка велика, то в ній вдасться помістити відразу кілька риб.
Коли ви очистите всередині і зовні рибу, її можна буде виставити в пляшку і залити отриманим розсолом. Рибу в пляшці залиште на 3 дні. Коли пройде три дні, рибу можна буде їсти. Смак риби вас приємно здивує. Приємного вам апетиту!
Заповнюючи холодильник після походів до супермаркету, ми переконані, що робимо все можливе для збереження свіжості їжі. Проте багатьом продуктам низька температура та висока вологість не лише не допомагають, а й прискорюють їхнє псування, знищуючи кори...
Купуючи дорогі креми та сироватки для обличчя, ми часто забуваємо, що стан шкіри на 80% залежить від того, що потрапляє в наш організм із їжею. Навіть найефективніша косметика безсила, якщо щодня споживати продукт, який запускає руйнівні процеси в глиб...
