Вам подобається копчена риба? Тоді ви точно повинні спробувати скумбрію з пляшки, передають Патріоти України.
Для страви знадобиться свіжозаморожена скумбрія, яка просочується в розсолі. Для додання золотистого кольору знадобиться лушпиння цибулі і звичайний чорний чай. Засолка не зажадає від вас особливих навичок. Так як скумбрія жирна на смак вона вийде малосольною.
Продукти, які стануть в нагоді для засолювання:
Скумбрія – 3 штуки
Для приготування розсолу потрібно:
Етапи приготування скумбрії:
Візьміть скумбрію очистіть її, гарненько помийте. Приготуйте розсіл, для цього візьміть каструлю і налийте в неї воду, в неї посипте сіль, цукровий пісок, заварку, лушпиння. Все це потрібно прокип’ятити, остудити і процідити отриманий відвар.
Тепер можете взяти пляшку з пластику, вона потрібна для засолювання риби. Найкраще вибрати пляшку з об’ємом 1,5 літра або 2 літри, вгору потрібно буде зрізати. У пляшку рибу покладіть вертикально, якщо пляшка велика, то в ній вдасться помістити відразу кілька риб.
Коли ви очистите всередині і зовні рибу, її можна буде виставити в пляшку і залити отриманим розсолом. Рибу в пляшці залиште на 3 дні. Коли пройде три дні, рибу можна буде їсти. Смак риби вас приємно здивує. Приємного вам апетиту!
Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...
Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...