Секрет господинь! Як приготувати пшоняну кашу, щоб ніколи не гірчила і завжди була розсипчастою

Далеко не завжди смак пшоняної каші тішить кулінарів. передають Патріоти України.

У деяких випадках страва виходить гіркою. Нерідко причиною появи неприємного смаку стає занадто тривале зберігання пшона.

Подробиці

Втім, іноді просо, з якого готується пшоняна каша набуває гіркоти задовго до закінчення терміну придатності.

Страві можна спробувати повернути добрі смакові якості.

У чому полягає хитрість

Просо слід обдати окропом. Після такої “обробки” крупа навряд чи буде гіркою.

Є ще один спосіб: замочити просо у гарячій рідині. Тут основа для пшоняної каші має побувати не менше години.

Протягом цього часу воду потрібно буде змінити хоча б тричі.

Ефективність описаних методів пояснюється лише тим, що вода «забирає» собі гіркоту з проса.

Однак потрібно пам’ятати про важливий нюанс: не варто намагатися прибирати гіркоту у сильно простроченої крупи. Використовувати її не варто.

Забезпечення розсипчастості

Гурманам хочеться, щоб каша не тільки не гірчила, а й стала розсипчастою.

Для цього слід дотримуватись пропорцій інгредієнтів. Так, на склянку крупи має припадати півтори склянки рідини, в якій буде варитись страва.

Смакота! Ніжний паштет з курячої печінки з доступних інгредієнтів

неділя, 27 квітень 2025, 23:10

Приготувати паштет з курячої печінки досить просто. Для цього потрібно всього кілька доступних інгредієнтів. Це найкращий формат намазки на хліб. Актуально і на кожен день, і для святкового столу, передають Патріоти України. Вам потрібні наступні:. Печ...

Швидкий торт з трьох інгредієнтів без випічки

неділя, 27 квітень 2025, 19:12

Якщо хочеться десерт, а можливості випікати нема, то зробіть торт у формі з трьох інгредієнтів. Вам треба лише печиво квадратне, згущене молоко та сметана, передають Патріоти України. Зміщайте 1 банку вареного згущеного молока з пачкою сметани (300-400...