Смакота! Пухкі коржі на кефірі - розлітаються ще гарячими, скільки не готуй

Замість оладок приготуйте рум’яні коржі, готуються трохи по-іншому, але смак вже яскравіший, передають Патріоти України.

Подати теж можна по-різному: можна просто змастити вершковим маслом або покласти начинку і згорнути навпіл, а можна і просто так уплітати з чаєм на сніданок або перекус. Приготуйте!

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 склянка (250 мл)
  • Борошно – 450/500 гр.
  • Дрібка солі та цукру
  • 5-6 гілочок свіжого кропу
  • Сода – пів чайної ложки
  • Олія для смаження.

Приготування:

Кефір трохи підігріваємо або беремо кімнатної температури. Якщо взяти прям із холодильника, то тісто погано підніметься.

У глибокий посуд просіюємо борошно, вливаємо кефір.

Додаємо сіль із цукром, соду, дрібно нарізаний кріп.

Замішуємо м’яке, трохи пружне тісто. Якщо тісто виходить рідким, при необхідності додаємо борошна.

Накриваємо миску рушником та залишаємо на 15 хвилин.

Ділимо тісто на 6 частин, формуємо колобки.

Колобки розкочуємо в коржі у пів сантиметра завтовшки.

Обсмажуємо на розігрітій сковорідці з олією по 3-4 хвилини до рум’яності на середньому вогні.

Викладаємо стопкою в тарілку та подаємо на стіл.

Можна «пограти» зі смаками: додати тертий сир у тісто, нарізану дрібними шматочками ковбасу чи сосиски, додати давлений часник. Так коржі кожен раз будуть з іншими смаками.

Відчуваєте біль без причини? Це може бути депресія, а не серце чи шлунок

субота, 11 жовтень 2025, 10:44

Різі в животі, стрибки тиску та ломота в серці можуть бути наслідком психічних розладів, встановили дослідники з Сеченовського університету, передають Патріоти України. Найчастіше такі симптоми з’являються після перенесеного COVID-19. Вчені наголосили,...

Ці напої миттєво піднімають рівень цукру в крові - уникайте їх!

субота, 11 жовтень 2025, 5:40

Не всі напої однаково безпечні для здоров’я, особливо для тих, хто слідкує за рівнем цукру в крові. Деякі популярні напої можуть провокувати різкий стрибок глюкози, навіть якщо вони здаються легкими або корисними, передають Патріоти України. Газовані с...