Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Відомий український кулінар Євген Клопотенко запропонував рецепт борщу в хлібі.
«Але хліб для цього треба зробити самим. Житній. Такий, з хрусткою скоринкою й насиченим смаком. А потім налити туди борщ. Він буде на ребрах, з квасолею, часником та в'яленої грушею. І ось ви зачерпуйте ложечку борщу, відриваєте скоринку хліба і вам так добре-добре. Прямо лікує душу», — так кулінар прорекламував свою страву.
Житній хліб
Інградієнти:
500 мл теплої води
24 грама живих дріжджів
2 ст.л. цукру
500 г пшеничного борошна
200 г житнього борошна
1 ч.л. солі
20 г сухої ромашки
2 ст.л. олії
Приготування:
Берете 500 мл теплої води, розчиняєте там 24 грама живих дріжджів, додаєте 2 ст.л. цукру. Перемішуєте й залишаєте на 15 хвилин. Це називається опара. Треба, щоб дріжджі прокинулися і були готові до дії.
Потім перемішуєте 500 г пшеничного та 200 г житнього борошна, додаєте 1 ч.л. солі, 20 г сухої ромашки, 2 ст.л. олії й опару. Вимішуєте, робите милу кульку і залишаєте на 50 хвилин.
Потім візьміть форму, в якій будете запікати хліб, і змастіть олією.
Хліб пекти одну годину при 200 градусах.
Потім у готового хліба можна зрізати верхівку, дістати м'якуш і налити в хліб борщ.
Для збереження молодості потрібно частіше їсти помідори, кавуни та чорницю, розповіла лікар-гастроентеролог, терапевт. Фахівець зазначила, що для боротьби з віковими змінами у зовнішності недостатньо лише доглядових засобів, передають Патріоти України....
Шанувальники здорового способу життя для сніданку дуже часто обирають вівсянку. Вона багата на складні вуглеводи та клітковину, що забезпечує ситість та енергію. До того ж знижує рівень холестерину у крові, передають Патріоти України. Вчені з'ясували, ...
