Узвар вважається обов'язковим напоєм на святковому столі на Різдво. Завдяки фруктам узвар дуже корисний і містить безліч вітамінів. Однак у цього головного різдвяного напою є один особливий секрет. Насправді справжній Різдвяний узвар не варять, а заварюють, зазначають Патріоти України.
Саме так можна зберегти всі корисні елементи з фруктів і ягід. У більшості рецептів вказується, що після кипіння узвар потрібно варити ще 10-15 хвилин. Але це не так.
Зазвичай узвар роблять з висушених яблук, груш, слив, абрикос і родзинок. Але у кожної господині є власний рецепт домашнього узвару.
Додавати в напій цукор не потрібно, оскільки фрукти самі по собі солодкі. Однак можна додати в нього мед.
Залийте всі сухофрукти теплою водою, дайте їм трохи постояти. Потім злийте воду і ретельно промийте під проточною водою.
Перекладіть фрукти в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і вимикайте вогонь.
Дайте узвару настоятися 5-8 годин.
Цікаво! В одному зі старовинних рецептів узвару зазначено, що всі інгредієнти потрібно додавати поступово.
Ягоди поставити на вогонь відразу, а ось сушені яблука додати потрібно через 10 хвилин.
Ще через 10 хвилин – чорнослив, а ще через 5 хвилин – родзинки. Потім довести до кипіння і швидко вимкнути, додати мед і закрити кришкою.
Після - поставити узвар в холодне місце на ніч.
Курячі крильця можна приготувати так, щоб вони одночасно були соковитими всередині, рум’яними зовні та вкритими густою блискучою глазур’ю. Для цього знадобиться несподіваний інгредієнт — кока-кола, передають Патріоти України. Напій додають уже під час ...
Існує популярний міф про те, що людям із захворюваннями серця та підвищеним холестерином потрібно повністю виключити м'ясо зі свого щоденного раціону. Проте кардіологи та дієтологи стверджують протилежне, передають Патріоти України. М'ясо є цінним джер...
