Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Там, де мова йде про кулінарію, відразу з’являється слово «сіль». Вона потрібна, але ж часто говорять, що на день не рекомендується перевищувати норму в 5 г. З урахуванням готових перекусів та смаколиків з магазину ця кількість точно в добовому еквіваленті значно виходить перевищеною. Є кілька альтернативних варіантів, які допоможуть врегулювати сольове питання, передають Патріоти України.
Потрібно робити запаси в’ялених помідорів. Вони стають на смак дещо солонкуватими в процесі приготування, тож можуть бути альтернативним варіантом для приготування омлетів, салатів. Таку ж роль виконує сушений болгарський перець та морква.
Варто перевірити тако рекомендацію щодо заміни солі лимонним соком, коріандром та естрагоном. Вони роблять смак таким насиченим, що й про сіл забувається.
Найкращим замінником солі є адигейська сіль. В її складі багато спецій, тож частка солі в столовій ложці по порівняно з кам’яною буде значно меншою.
Смажена картопля часто виходить занадто жирною або м’якою замість рум’яної. Причина зазвичай не в рецепті, а в дрібних помилках під час приготування. Є простий підхід, який допомагає отримати хрустку скоринку навіть з мінімальною кількістю олії. Для ць...
Виявляється, кава корисна для здоров'я нашого серця, незважаючи на те, що роками стверджували протилежне, передають Патріоти України. Науковці показали, що кава може викликати серцевий захисний ефект у людей з аутоімунними захворюваннями вовчка, пише n...
