Оливкову олію з давнини називали «рідким золотом» і застосовували не тільки в кулінарії, а й косметології, медицині, передають Патріоти України.
Сучасні господині використовують олію з оливи не тільки для приготування салатів, але і для вирішення дрібних кухонних завдань.
Після миття на обробну дошку, лопатки та інше начиння з дерева наносять легкий шар оливкової олії.
Продукт просочує вироби, запобігаючи розтріскування та знебарвлення. Через 5 хв. після нанесення протирають м’якою тканиною.
На м’яку тканину наносять пару крапель олії та протирають предмети з нержавіючої сталі. Потім поверх полірують сухою ганчіркою.
Предмети набувають блиску та забезпечується захист від корозії та тьмяного відтінку.
З приладами із благородного металу аналогічна ситуація. Полірування оливковою олією уповільнює окислення, що у перспективі призводить до тьмяного кольору.
Папір злегка просочують олією і залишають на 15 хв. Етикетка легко відклеїться, а сліди легко можна змити водою.
Домашнє варення, джеми та інші літні заготовки потребують особливої уваги в спекотну погоду. Висока температура повітря прискорює розмноження бактерій і може вплинути на безпечність продуктів ще на етапі приготування. Саме тому варто суворо дотримувати...
У нашому уявленні наваристі м'ясні бульйони та густі напівфабрикатні супи завжди вважалися символом здорового й ситного обіду. Проте дієтологи застерігають: насичені жири в поєднанні з надлишком солі чи штучних підсилювачів смаку створюють надмірне нав...
