Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Квасоля може стати чудовим доповненням до раціону харчування, оскільки це дуже корисний продукт, передають Патріоти України.
З відвареної квасолі виходить гарний гарнір.
Також цей вид бобових може прикрасити будь-який суп.
Однак потрібно розуміти, що перед приготуванням квасолю потрібно замочити.
Навіщо замочувати квасолю?
Допомога шлунку
Якщо ви спробуєте приготувати квасолю без попередньої підготовки, то шлунково-кишковому тракту таке частування не сподобається. Насамперед удар прийме підшлункова залоза.
Також не варто забувати про газоутворення, яке відбувається через наявність у складі бобових олігосахаридів.
Смак
Якщо ви не вимочуватимете бобові, то їх смак навряд чи може порадувати. Без попередньої підготовки квасоля буде гірчити.
Також квасоля виходить досить твердою навіть за тривалого часу готування.
Вітаміни
Відомо, що квасоля є корисним продуктом. Саме тому господині люблять подавати її до столу, щоб наситити організм поживними речовинами.
Якщо ви не замочуватимете бобові, то їх доведеться виварювати кілька годин.
Через це більшість вітамінів зруйнується.
А завдяки вимоченню квасоля вариться швидко.
Як правильно замочувати квасолю
Найкраще вибирати містку миску і насипати до неї квасолю. Потім додайте воду у співвідношенні 1 до 3.
Вода має бути кімнатної температури.
Потім зачекайте 10 годин, злийте воду і промийте бобові проточною водою.
Якщо ви готуєте страви на основі квасолі влітку, то миску із квасолею варто прибирати у прохолодне місце.
Макарони – страва, що є дуже популярною в Італії. Макаронні вироби дуже популярні і у нашій країні, особливо полюбляють їх діти. Однак дуже смачним гарнір виходить саме у кулінарів з Апеннінського півострова. Чому італійська паста смачніша за гарнір, п...
Тефтелі бувають різні, але базовий принцип приготування один. Це кульки з м’ясного фаршу з додаванням круп, іноді хліба чи подрібнених сухарів, передають Патріоти України. М’ясними кульками навряд чи когось здивуєш. Але можна поекспериментувати зі смак...
