Сирне тісто запікається довго, але все рівно така паска готується значно швидше, ніж із дріжджового тіста, зазначають Патріоти України.
Якщо не хочете возитися із довгим приготуванням традиційної паски із здобного тіста, спробуйте рецепт сирної. Не потрібно очікувати піднімання тіста, адже тут прості не лише складники, але і сам спосіб приготування.
Інгредієнти:
сир кисломолочний - 200 г
яйця - 8 шт.
цукор - 100 г
мигдаль - 25 г
топлене масло - 25 мл
ванілін
Приготування:
1. Сир перебийте у блендером. Можна ще додатково перетерти через сито.
2. Яйця збийте міксером і, продовжуючи збивати, з’єднуйте із сиром.
3. Посічіть мигдаль ножем та перемішайте із цукром, топленим маслом і ваніліном.
4. Змішайте мигдаль та сирну массу.
5. Викладіть усе до форми і запікайте у розігрітій до 150-180 градусів духовці 40-50 хвилин.
Багато кулінарів за звичкою миють сиру курку під краном перед приготуванням, вважаючи, що таким чином вони змивають бруд, слиз та бактерії. Проте мікробіологи та експерти з харчової безпеки категорично забороняють це робити, називаючи таку практику одн...
Холодильник — не панацея для зберігання абсолютно всієї їжі. Холодне середовище може зруйнувати текстуру і смак деяких овочів та фруктів, передають Патріоти України.
