Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Квасоля готується просто, але не швидко, передають Патріоти України.
Близько години потрібно варити її і ще щонайменше 6 годин боби попередньо потрібно замочувати.
Половина успіху у приготуванні квасолі – у замочуванні.
Квасолю замочують кип’яченою холодною водою в наступній пропорції – на склянку квасолі три склянки води.
Тарілку з квасолею потрібно накрити та залишити при кімнатній температурі.
Воду кожні кілька годин потрібно міняти. Якщо такої можливості немає, квасолю потрібно поставити у холодильник.
Як зварити квасолю, щоб вона була м’яка?
Ось кілька порад від досвідчених кулінарів.
Не залишайте квасолю у воді на 8 годин та більше – боби можуть закиснути.
Якщо немає часу, замочити квасолю можна на годину в окропі. Потім потрібно ще годину їй дати постояти, і потім починати варити.
Але все ж таки краще замочувати квасолю в холодній воді.
Вариться квасоля 40-60 хвилин. У суп можна класти квасолю після замочування – вона звариться разом із м’ясом та овочами.
Щоб квасоля була м’якшою, після промивання щедро обдайте боби окропом.
При варінні додайте в каструлю ложку соняшникової олії.
А при замочуванні додайте у воду щіпку соди.
Фрукти - це не лише смачне частування, а й потужний інструмент для підтримки здоров’я та схуднення. Вони містять природні сполуки, які допомагають спалювати жир і зменшувати запальні процеси в організмі, передають Патріоти України. Але щоб отримати мак...
Віскі вважається найменш шкідливим алкогольним напоєм, якщо вживати його помірно. Про це розповіла кардіологиня Олена Лащенко, передають Патріоти України. За словами лікарки, невеликі дози віскі менш небезпечні для здоров’я, ніж інші види алкоголю. У п...
