Маринад, який здатен зробити будь-яку рибу кулінарним шедевром

Рибу можна просто посипати сіллю та перцем, покласти на неї лимон. Але є набагато кращий варіант приготування — з маринадом. З ним риба стане фантастично смачною. Настільки, що вона навіть на святковому столі отримає компліменти. Пропонуємо приготувати мариновану скумбрію, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування двох скумбрій знадобляться такі компоненти:

  • цибуля — 5 шт.;
  • сіль — 1 ст.л.;
  • оцет 9% — 50 г;
  • зерна коріандру — ⅔ ч.л.;
  • зерна гірчиці — ⅔ ч.л.;
  • лаврове листя — 2-3 шт.;
  • духмяний перець — 10 шт.;
  • чорний перець горошком — 10 шт.;
  • олія — 140 г;
  • мед — 1 ст.л.;
  • кетчуп — 4 ст.л.

Як приготувати

Для початку треба розморозити рибу. Вона повинна залишатися ледь підмороженою. Треба її почистити. далі наріжте цибулю кільцями.

На дно миски викладіть цибулю та зверху рибу. Вкрийте ще цибулею. Потім риба і ще раз цибуля.

Тепер зробимо маринад. Змішайте разом спеції з оцтом, олією, сіллю, томатною пастою або кетчупом. Доведіть до кипіння та потримайте в такому стані протягом 30 секунд. Зніміть з вогню та залиште остигати.

Скумбрію треба залити охолодженим маринадом та відправити в холодильник на добу. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Любите каву? Тоді прочитайте це - лікарі б’ють на сполох

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 13:07

Кава - ароматний, бадьорий і для багатьох незамінний напій для початку дня. Але фахівці попереджають: не сам кофеїн, а те, як саме ви п’єте каву, може завдати шкоди вашому здоров’ю. Від температури напою до добавок - деякі звички виявляються набагато ...

Чи можна пити молоко після 30 років? Правда, яка вас здивує

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 11:13

Багато хто чув, що після 30 років молоко нібито шкідливе і його слід уникати. Насправді це міф. Дорослі можуть сміливо включати молочні продукти у свій раціон, якщо у них немає лактозної непереносимості або алергії на білок, передають Патріоти України....