Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Коли господиня береться за приготування шарлотки, її метою є отримання смачної та повітряної страви, передають Патріоти України.
Однак може трапитись так, що яблучний пиріг після випічки опускається.
Зазвичай це пов’язано з різким перепадом температур та відсутністю певної обробки деяких інгредієнтів.
Є кілька хитрощів, що дозволяють зберегти об’єм шарлотки після того, як ви дістали її з духової шафи.
Дотримання пропорцій та «обробка» яблука
Щоб шарлотка залишилася повітряною, необхідно слідувати класичному рецепту та використати певну кількість інгредієнтів.
Так, на склянку борошна має припадати чотири яйця.
Щоб тісто не виходило занадто рідким, слід обваляти нарізані яблука в борошні. Так можна бути впевненим у тому, що пиріг не осяде.
Дотримання температури
Шарлотку не варто випікати за дуже високої температури. Оптимальний показник – 180 градусів.
Також небажані перепади температур. Після приготування пиріг не потрібно відразу ж діставати з духовки.
Пиріг повинен на кілька хвилин після вимкнення газу залишитися в духовці.
Міцні та щасливі стосунки будуються не на гучних жестах, а на щоденних дрібницях, які з часом стають звичкою. Психологи стверджують: саме ці прості дії найчастіше об’єднують пари на роки, передають Патріоти України. 1. Вони закінчують день разом Щасли...
Вершкове масло - базовий продукт на кухні, але саме з ним найчастіше трапляються розчарування. На полиці воно виглядає однаково, а вдома раптом виявляється без смаку чи з дивною консистенцією. Щоб не переплачувати за підробку, варто знати кілька прости...
